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食品质量手册模板

1.质量管理职责

组织结构图

总经理

质量负责人:

办

质贬

检务公

室

科称

化生仓

验产库

室车

间

命书

公司（厂）各部门：

兹命XXX为本公司质量负责人，除履行规定的职责和权限外，授权他:

a）确保按标准要求建立、实施和保持质量管理体系；

b）向总经理汇报质量管理体系运行情况，以供管理评审和改进质量管理体系；

c）确保在全公司内不断提高满足顾客要求的意识；

兹命XXX为本公司独立行使出厂检验权的检验员

管理手册发布令

依据QS审查通则和细则的要求，结合本公司实际编制完成了《质量管理

手册》，经过一段时间的试行，基本符合企业的生产产品实际情况，也基本符合

QS认证审核细则要求，具有可操作性、符合性、适宜性，经各部门质量负责人

讨论审核，现予以批准，发布实施。

本《质量管理手册》，是本企业QS质量管理体系的纲领性文件，也是本企

业质量工作的法规，各部门和仝体员工在实施质量管理活动中必须以《质量管

理手册》为主要依据，并严格遵守《质量管理手册》中的有关规定。

本《质量管理手册》自发布之日起生效。

关于成立质检科的决定

公司（厂）各部门：

经研究决定设立质量管理部门，简称为质检科。命XXX同志为质检科负责人，负

责质量管理体系的建立、实施、保持和产品检验，对质量管理体系的建立运行以及产品的最

终质量负全责。

详见《部门职责》

质量方针、质量目标

1.质量方针

质量第一诚信为本顾客满意持续改进

2.质量目标

a.产品出厂检验受检率100%

b.出厂产品合格率100%

c.顾客满意率95以上与

3.质量目标的分解

3.1.办公室：

a与质量有关人员岗前培训合格率100%；

b外来文件受控有效率100$；

3.2供销科:

a主要物资采购合格率98%以上；

b合同履约率99%;

c顾客反馈处理率100%以上。

3.3生产科（车间）：

a不合格品率小于1%；

b设备完好率95%以上。

3.4质检科:

a检