高中化学必修有机化合物.ppt

同分异构体同分异构体不是同分异构体因为n值不同第62页，共90页，星期日，2025年，2月5日淀粉的特征反应：在常温下,淀粉遇碘(I2)变蓝。葡萄糖的特征反应：与新制Cu(OH)2反应,产生砖红色沉淀。与银氨溶液反应,有银镜生成。蛋白质的特征反应：颜色反应现象：硝酸使蛋白质颜色变黄。可以用来鉴别蛋白质。蛋白质灼烧时，会有焦味。第63页，共90页，星期日，2025年，2月5日第64页，共90页，星期日，2025年，2月5日第65页，共90页，星期日，2025年，2月5日第66页，共90页，星期日，2025年，2月5日烷烃的命名(1)——习惯命名法根据分子里所含碳原子的数目来命名：碳原子数在十以上的，就用数字来表示，如：十一烷、十七烷等。石油液化气就是丙烷和丁烷的混合气，打火机里的液体主要是丁烷。甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸第30页，共90页，星期日，2025年，2月5日（2）简单烷烃的同分异构体用：正、异、新来区别。如：正丁烷、异丁烷；正戊烷、异戊烷、新戊烷。第31页，共90页，星期日，2025年，2月5日1.乙烯乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一。来自石油和煤的两种基本化工原料2.苯（芳香烃）苯是由英国科学家法拉第发现的，一种无色油状液体（致癌物之一）。第32页，共90页，星期日，2025年，2月5日6个原子共平面，键角120°，平面型分子。乙烯分子的结构分子式：C2H4结构式：结构简式：CH2=CH2第33页，共90页，星期日，2025年，2月5日乙烯的性质①物理性质无色稍有气味，比空气略轻，难溶于水。②化学性质乙烯分子的碳碳双键中的一个键容易断裂。所以，乙烯的化学性质比较活泼。⑴乙烯的氧化反应⑵乙烯的加成反应⑶乙烯的加聚反应第34页，共90页，星期日，2025年，2月5日⑴氧化反应①燃烧——火焰明亮并伴有黒烟CH2=CH2+3O22CO2+2H2O点燃将乙烯通入酸性KMnO4溶液中：现象：紫色褪去②与酸性KMnO4的作用：⑵加成反应黄色(或橙色）褪去乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色将乙烯通入溴水中：现象：第35页，共90页，星期日，2025年，2月5日1,2—二溴乙烷(无色液体)有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应,叫做加成反应。第36页，共90页，星期日，2025年，2月5日⑶加聚反应乙烯分子之间可否发生加成反应呢?nCH2=CH2[CH2—CH2]n催化剂（聚乙烯）CH2=CH2CH2=CH2CH2=CH2+++……[CH2—CH2]n由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物分子的反应加聚反应第37页，共90页，星期日，2025年，2月5日1、取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应叫取代反应。被加成的试剂如：H2、X2(X为Cl、Br或I)、H2O、HX、HCN等能离解成一价原子或原子团的物质。通过有机物发生加成反应时反应物之间的量关系，还可定量判断该有机物分子结构中不饱和键的情况：是C＝C键，还是C≡C键，或是苯环结构，以及它们的个数。2、加成反应(及加聚反应)：有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应,叫做加成反应二、基本反应类型第38页，共90页，星期日，2025年，2月5日西红柿或香蕉的催熟实验乙烯常用作果实催熟剂第39页，共90页，星期日，2025年，2月5日苯一种无色、有毒、有特殊气味、不溶于水的液体，比水轻。苯分子结构：分子式：C6H6苯的物理性质：结构特点：a、平面结构；b、碳碳键是一种介于单键和双键之间的独特的键。结构简式：或第40页，共90页，星期日，2025年，2月5日苯的一氯代物种类？苯的邻二氯代物种类？研究发现：苯的一氯代物：一种苯的邻二氯代物：一种ClClClCl（1）取代反应苯的化学性质：①溴代反应第41页，共90页，星期日，2025年，2月5日②硝化反应硝基苯⑵加成反应注意：苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使水层褪色)。环己烷第42页，共90页，星期日，2025年，2月5日⑶氧化反应苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，但