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学校食堂招标书细则

一、招标背景

为了提高学校食堂的服务质量，保障广大师生的饮食安全与营养健康，我校决定对食堂进行公开招标，选择具备相应资质和良好信誉的餐饮服务单位承担食堂运营工作。

二、招标内容

1.招标项目：学校食堂餐饮服务项目

2.招标范围：食堂的日常餐饮服务、食材采购、食品安全管理、环境卫生等

3.招标数量：共计若干个食堂窗口

三、招标条件

1.投标人须具备以下资质：

具有独立的法人资格，有效的营业执照；

具备餐饮服务许可证、食品经营许可证等相关证件；

具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

具备履行合同所必需的设备和专业技术能力；

法律、行政法规规定的其他条件。

2.投标人应提交以下材料：

营业执照副本复印件；

餐饮服务许可证、食品经营许可证副本复印件；

法人身份证复印件；

投标保证金（具体金额见招标文件）。

四、招标程序

1.发布招标公告：通过学校官网、公告栏等渠道发布招标公告。

2.购买招标文件：投标人购买招标文件，了解招标项目详细内容。

3.投标报名：投标人按照招标文件要求，提交相关资质证明材料。

4.资质审查：招标方对投标人的资质进行审查，符合条件的投标人方可参加投标。

5.投标保证金：投标人按照招标文件要求，缴纳投标保证金。

6.投标文件递交：投标人按照招标文件要求，递交投标文件。

7.开标、评标：招标方组织开标、评标工作，确定中标单位。

8.签订合同：中标单位与招标方签订食堂餐饮服务合同。

五、招标细则

1.食堂服务要求：

（1）菜品质量：提供的菜品应新鲜、美味、营养均衡，符合食品安全标准。

（2）服务态度：食堂工作人员应热情、周到、耐心，尊重顾客，提供优质服务。

（3）卫生环境：食堂内部环境应整洁、卫生，定期进行消毒、清理。

2.食材采购：

（1）食材来源：食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，选择具有良好信誉的供应商。

（2）食材价格：食材价格应合理，不得高于市场平均水平。

（3）食材质量：食材应保证新鲜、优质，不得使用过期、变质、不合格的食材。

3.食品安全管理：

（1）食品安全制度：建立健全食品安全管理制度，明确各岗位责任。

（2）食品安全培训：定期对食堂工作人员进行食品安全培训，提高食品安全意识。

（3）食品安全检查：定期进行食品安全检查，确保食品安全。

4.合同履行：

（1）合同期限：合同期限为一年，可根据实际情况续约。

（2）合同终止：在合同履行过程中，如发生严重违约行为，招标方有权终止合同。

（3）合同变更：合同变更需双方协商一致，并签订书面协议。

六、投标保证金及违约责任

1.投标保证金：投标保证金为人民币×万元，中标后自动转为履约保证金。

2.违约责任：中标单位如发生严重违约行为，招标方有权扣除履约保证金，并依法追究法律责任。

七、其他事项

1.招标方有权对招标文件进行解释和修改，投标人应关注招标文件的更新。

2.招标方有权根据实际情况调整招标程序和招标条件。

3.投标人应遵守国家有关法律法规，不得进行串标、围标等不正当竞争行为。

八、联系方式

1.招标方联系方式：

联系人：×××

联系电话：××××××××××

电子邮箱：×××××@×××.com

2.招标代理机构联系方式：

联系人：×××

联系电话：××××××××××

电子邮箱：×××××@×××.com