《养老机构经营与管理》课程标准【12页】.pdf

凯师教育《养老机构经营与管理》课程标准

《养老机构经营与管理》课程标准

课程标准是学院依据专业人才培养方案课程设置，对课程培养目标、定位、课程教学内容、学时安排等做出规定的教育指导性文

件。它是编写教材、实施教学与教学评价的依据，是管理和评价课程的基础。

一、课程基本信息

课程名称养老机构经营与管理课程代码51038

适用专业老年服务与管理课程性质专业核心课

总学时72学分3

实践学时36实践学时比例1：1

二、课程定位

《养老机构经营与管理》是老年服务与管理专业的专业核心课程之一，是老年服务与管理专业的一门主干课程。

前导课程：老年服务伦理与礼仪、管理基础后续课程：健康评估、康复医学基础

三、课程教学目标

（一）整体目标

通过本课程的学习，让学习者认识养老机构，理解国家政策法规及行业规范，掌握养老机构建设、运营管理的各项工作任务，适

应并胜任养老机构基层管理工作。

—1—

凯师教育《养老机构经营与管理》课程标准

（二）知识目标

培养学习者具有“以人为本”、以服务为中心、安全第一、质量第一的现代服务管理理念；具备公共事业管理所必须的基本理论与

基本知识；具备养老机构依法管理所必须的政策法规基本理论与基本知识；具备养老机构经营管理所必须的基本理论与基本知识；具

备应用现代化管理手段所必须的基本理论与基本知识；具备为老人服务的相关理论理论与基本知识；具备与老年人、员工、上级及各

政府部门沟通的知识。

（三）技能目标

培养学习者具有较强的组织、协调能力；具有学习、掌握和应用现代管理新知识、新技术的能力；具有较强的语言表达能力，能

熟练地与老人及家属、员工、上级及各级政府进行沟通；具有较强的公文写作能力；具有较强的综合分析与判断能力，能妥善处理机

构突发事件；具有一门专业技术指导能力；具有开拓进取的创新能力

（四）素质目标

培养学习者“爱众亲仁”良好职业道德和“博学笃行”优秀专业品质；热爱养老服务和机构管理工作，有为老人服务、乐于奉献

的精神；有廉政勤政的领导者风范；有较好的团队合作精神。

四、课程教学设计

（一）课程设计理念

本课程教学内容经过解构、重构、序化成七个循序渐进、相

互紧密联系的学习模块，并将职业岗位工作任务转化为学习任务，将职业岗位知识、能力、素质要求转化为课程培养目标要求。

课程模块设计遵循了学生课程学习的基本认知规律，体现以能力培养为重点、以养老机构工作任务及工作过程设计学习性工作任务的

原则。

—2—

凯师教育《养老机构经营与管理》课程标准

（一）课程设计思路

根据学情分析，形成以“任务驱动学习、教师引导思路、学生自主学习”的方式。采用微课视频、任务驱动、学生分享、讨论等

方式将知识点理论学习前置；将知识点从书本转化为课堂教学对课前任务完成情况的任务点评；利用多种教学平台，采用线上线下相

结合的混合式教学模式，拓展学生学习时间与空间，培养学生自主学习、团队协作和探索的能力，形成了“课前预习实践——课中学

练点评——课后巩固提升”的教学闭环。

五、课程教学实施

本课程教学内容包括7个模块、36个学习任务共计72学时。具体学习任务(项目)描述、内容排序及要求如表2所示。

《养老机构经营与管理》课程教学内容及学习目标