2025年茶艺师(中级)证模拟考试题及答案 .pdfVIP

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

2025年茶艺师（中级）证模拟考试题及答案

1、【单选题】()工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。（C）

A、海红

B、宁红

C、闽红

D、祁红

2、【单选题】()是只缩小了的粗陶炭炉，专做加热之用。（A）

A、潮汕风炉

B、玉书碨

C、孟臣罐

D、紫砂壶

3、【单选题】()的品质特点是：条索紧卷呈颗粒状，色泽乌润，或棕黑油润，

香气浓，有较强的刺激性，汤色浓亮，叶底红亮。（B）

A、传统红碎茶

B、洛托凡红碎茶

C、C.T.C红碎茶

D、L.T.P红碎茶

4、【单选题】()经常作为茶艺表演的背景音乐。（A）

A、古筝曲

B、民族器乐曲

C、钢琴曲

D、流行曲

5、【单选题】()者，有祥和融洽，和睦友谊之意。（B）

A、和

B、融

C、睦

D、敬

6、【单选题】下列冲泡手法中()寓意为客人为茶中知音。（C）

A、凤凰三点头

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

B、双手内旋

C、高冲法

D、回旋斟水法

7、【单选题】下列冲泡手法中()没有一定的寓意。（D）

A、凤凰三点头

B、双手内旋

C、高冲法

D、45o注水法

8、【单选题】下面()，其汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。（B）

A、滇红工夫茶

B、祁门红茶

C、川红工夫茶

D、宁红工夫茶

9、【单选题】与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是()。（D）

A、国家强制性标准GB13432－92《特殊营养食品标签》

B、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》

C、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》

D、GB5749－85《生活用水卫生标准》

10、【单选题】交谈是人的知识、阅历、才智、教养和()的综合体现。（A）

A、应变能力

B、技术能力

C、知识结构

D、视野大小

11、【单选题】以下()原料不适合加工成黑茶。（D）

A、粗老叶

B、老梗

C、一芽三至五叶

D、一芽一叶

12、【单选题】以下选项不是茶艺师导购时有效争取顾客的要点的是()。（D）

好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》

A、必须做到观察入微，现场反应敏捷

B、摸清顾客心理

C、必须做到推介方式有效

D、热情好客

13、【单选题】以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是()（C