《养鸡基本知识》课件.pptVIP

*******屠宰加工1屠宰流程2肉品加工3冷藏运输鸡病防治1常见鸡病2疫病预防措施3药物用药原则常见鸡病1鸡新城疫2禽流感3鸡白痢4鸡球虫病疫病预防措施疫苗接种定期对鸡进行疫苗接种，提高免疫力，预防疫病。环境消毒定期对鸡舍进行消毒，杀灭病原微生物，防止疾病传播。隔离管理对病鸡进行隔离治疗，避免传染其他鸡只。药物用药原则鸡产品加工鸡肉加工技术分割腌制烹调蛋类加工技术清洗分级包装产品包装与销售包装设计销售渠道市场推广鸡肉加工技术1分割将鸡肉分割成不同的部位，方便食用和加工。2腌制用盐、糖、香料等腌制鸡肉，增强风味，延长保质期。3烹调用各种烹饪方法制作鸡肉，满足不同口味的需求。蛋类加工技术清洗用清水清洗鸡蛋，去除污垢，保证蛋品卫生。分级根据鸡蛋的重量、大小、形状等进行分级，方便销售。包装将鸡蛋包装成不同的规格，方便运输和保存。产品包装与销售1包装设计2销售渠道3市场推广鸡类产业发展1养鸡业发展现状2养鸡业发展趋势3养鸡业可持续发展养鸡业发展现状1规模化2产业化3科技化4绿色化养鸡业发展趋势高效益提高养鸡效率，降低生产成本，提高经济效益。高品质生产安全、营养、美味的鸡产品，满足消费者的需求。可持续注重生态环境保护，发展绿色环保的养鸡模式。养鸡业可持续发展*******************《养鸡基本知识》课件本课件将带您深入了解养鸡的基本知识，从鸡类的品种特性、鸡舍建设，到饲养管理、疾病防治，再到鸡产品的加工与产业发展，内容全面，实用性强，是养鸡新手和专业人士的学习宝典。课程大纲认识鸡类鸡类的分类鸡类的特点鸡舍建设选址注意事项鸡舍设计要求鸡舍环境管理鸡类饲养饲料配制采食管理饮水管理种鸡管理选育良种孵化管理雏鸡管理认识鸡类家禽的一种鸡是人类重要的肉蛋来源，也是常见的家禽种类。种类繁多鸡的品种众多，根据用途可以分为蛋鸡、肉鸡、斗鸡等。适应性强鸡的适应性强，能够在不同环境下生存和繁衍。鸡类的分类按用途蛋鸡：以产蛋为主肉鸡：以肉用为主斗鸡：用于斗鸡比赛按品种白来航鸡罗曼鸡莱茵鸡鸡类的特点杂食性鸡可以食用各种植物和动物性食物，适应性强。生长迅速鸡的生长速度快，一般2-3个月即可达到成年。繁殖能力强鸡的繁殖能力强，一年可以产蛋200-300枚。易于管理鸡的饲养管理相对简单，易于人工控制。鸡舍建设选址鸡舍选址应选择通风良好、光线充足、排水方便的地方。设计鸡舍设计应考虑通风、采光、保温、防潮等因素。环境鸡舍环境应保持清洁卫生，定期消毒，防止疾病传播。选址注意事项1地势平坦避免选择低洼地，防止积水，影响鸡舍卫生。2远离污染源避免靠近污水排放口、垃圾堆放场等污染源。3交通便利方便运输饲料、鸡苗和鸡产品，提高养殖效益。鸡舍设计要求通风良好保证鸡舍空气流通，避免氨气积聚，影响鸡的健康。光线充足提供充足的光照，促进鸡的生长发育和产蛋。保温防潮冬季保温，夏季防暑降温，保持适宜的温度湿度。鸡舍环境管理1清洁卫生2定期消毒3通风换气4温度控制5湿度调节鸡类饲养1饲料配制2采食管理3饮水管理饲料配制1蛋白质2能量3维生素4矿物质采食管理饲料种类根据鸡的生长阶段选择不同的饲料。饲喂方式可以选择自由采食或定时定量饲喂。采食量控制鸡的采食量，避免浪费饲料。饮水管理种鸡管理选育良种选择产蛋率高、生长速度快、抗病性强的鸡种。孵化管理控制孵化温度、湿度、通风等条件，提高孵化率。雏鸡管理加强雏鸡的保温、喂食、饮水等管理，降低死亡率。选育良种1品种选择根据养殖目标选择合适的鸡种，例如蛋鸡、肉鸡或斗鸡。2血统鉴定确认鸡的遗传背景，保证种鸡的质量。3健康检测定期对种鸡进行健康检查，防止疫病传播。孵化管理温度控制控制孵化温度在37-38℃，保持稳定，避免温度波动。湿度调节控制孵化湿度在60-70%，有利于胚胎发育。通风换气保持孵化室通风换气，提供新鲜空气，避免二氧化碳积聚。雏鸡管理1保温2喂食3饮水4消毒5防疫产蛋鸡管理1产蛋周期2产蛋管理3蛋品质量控制产蛋周期1开产2高峰期3下降期4淘汰期产蛋管理饲料营养提供充足的蛋白质、能量和矿物质，提高产蛋率。光照控制延长光照时间，刺激鸡的产蛋。环境管理保持适宜的温度、湿度和通风条件，防止应激。蛋品质