马尾藻多糖：提取工艺、结构特征与生物活性的深度剖析.docx

一、引言

1.1研究背景与意义

马尾藻隶属褐藻门马尾藻科，是一种在全球热带和温带海域广泛分布的大型海藻，其资源丰富，在我国东南沿海地区也有大量生长。马尾藻富含多种营养成分和生物活性物质，其中多糖作为其重要的生物活性成分之一，近年来受到了广泛关注。

在医药领域，马尾藻多糖展现出了巨大的潜力。研究表明，马尾藻多糖具有显著的抗氧化活性，能够有效清除体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤，从而有助于延缓衰老、预防和治疗与氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等。其抗炎活性也不容小觑，可通过调节炎症相关信号通路，缓解炎症反应，促进组织修复，对炎症相关疾病的治疗具有积极意义。更为重要的是，马