1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料
网站大量收购独家精品文档，联系QQ：2885784924

食品添加剂知识入门培训.pptx

食品添加剂知识入门培训.pptx

    1. 1、本文档共33页，其中可免费阅读11页，需付费100金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    食品添加剂知识入门培训演讲人：日期：

    目录CONTENTS防腐剂在食品加工中应用食品添加剂基本概念与分类抗氧化剂在保持食品新鲜度中作用膨松剂在烘焙行业中应用技巧色素香精在改善口感和外观中应用总结回顾与展望未来发展趋势

    PART食品添加剂基本概念与分类01

    定义食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。作用改善食品品质、提高食品的营养价值、增加食品的品种和口味，以及延长食品的保质期等。食品添加剂定义及作用

    防腐剂延长食品的保质期，防止食品腐败变质，如苯甲酸钠、山梨酸钾等。抗氧化剂防止食品氧化变质，保持食品的色泽和营养价值，如维生素E、抗坏

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    155****4678 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >