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餐饮业的食品原材料供应商管理.pptx

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餐饮业的食品原材料供应商管理;供应商选择与评估

供应商合作与协同发展

质量控制与食品安全管理

物流与库存管理优化

绩效评估与激励机制设计

风险管理与应对策略;01;掌握食品原材料的种类、规格、产地、价格等信息。;供应商资质审查与筛选;制定原材料的质量标准和检验方法,作为评估供应商的重要依据。;合同内容;02;明确双方的合作方向和目标,并在此基础上建立长期稳定的战略合作关系。;;研发新产

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