新源县职业技术学校2023-2024学年第二学期补考考试卷有答案.docx

新源县职业技术学校2023-2024学年第二学期补考考试卷[复制]

一、单项选择题（每小题2分，计40分）

1．下列哪种物质是终致癌物（）[单选题]*

A．BaP

B．亚硝酰胺(正确答案)

C．亚硝胺

D．AFB1E．氯乙烯

2．维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成（）[单选题]*

A．肌纤维蛋白

B．糖蛋白

C．粘蛋白

D．胶原蛋白E．肌红蛋白(正确答案)

3．氢氰酸是一种（）[单选题]*

A．神经毒

B．细胞原浆毒(正确答案)

C．内毒素

D．外毒素E．肠毒素

4．哪种肉经适当处理后可食用（）[单选题]*

A．患炭疽病的牲畜

B．患口蹄疫的牲畜(正确答案)

C．严重结核病的