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供应餐饮食品禁忌;目录;01;;禁忌的重要性;中国有着悠久的饮食文化，各地都有不同的食品禁忌。如回族不吃猪肉、佛教徒不吃荤等。随着社会的进步和文化的交融，一些原有的禁忌已经逐渐淡化，但仍有很多被保留下来。;02;伊斯兰教食品禁忌;;;印度教食品禁忌;03;如伊斯兰教禁食猪肉和血液，印度教禁食牛肉等。;禁止食用不吉利的食物，如梨（离）、伞（散）等谐音食物，以及不洁之物。;在酒桌上，要避免强迫他人饮酒，尤其是女性或酒量不佳的人。;04;特殊体质人群的食品禁忌;;;05;了解客户的饮食偏好、过敏史和宗教信仰等信息，确保提供的食品符合其需求。;了解并尊重客户所在地区的餐饮文化和风俗，避免触犯禁忌。;菜单设计;06;违反禁忌可能带来的后果;提高员工对餐饮食品禁忌的认识和了解，确保在服务过程中严格遵守。;加强客户沟通;THANKS
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