生物化学 第06章生物氧化.ppt

o1．掌握生物氧化的概念；了解生物氧化的方

式及生物质氧化特点；

o2.掌握呼吸链的概念、组成及特点及两条氧

化呼吸链的排列顺序；

o3．掌握氧化磷酸化的概念及偶联部位，熟悉

P/O比值的概念及意义。

o4.了解氧化磷酸化的偶联机制，熟悉ATP合

酶组成及作用。

o5．熟悉抑制剂、ADP、甲状腺素对氧化磷酸

化的影响。了解线粒体DNA突变对氧化磷酸

化的影响。

目录

第6章

生物氧化

BiologicalOxidation

目录

n生物氧化的概念

物质在生物体内进行氧化称生物氧化(biological

oxidation)，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解

时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。

糖

脂肪O2

CO2和H2O

ADP+Pi

蛋白质

能量ATP

热能

目录

n生物氧化与体外氧化之相同点

Ø生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、

失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。

Ø物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终

产物(CO2，H2O)和释放能量均相同。

目录

n生物氧化与体外氧化之不同点

生物氧化体外氧化

Ø反应环境温和，酶促反应逐步

进行，能量逐步释放，能量容

易捕获，ATP生成效率高。

Ø通过加水脱氢反应使物质能间

接获得氧，并增加脱氢的机会；

脱下的氢与氧结合产生H2O，

有机酸脱羧产生CO2。

目录

n生物氧化的一般过程

糖原三酯酰甘油蛋白质

葡萄糖脂酸+甘油氨基酸

乙酰CoA

ADP+PiATP

呼吸链

目录

第一节

生成ATP的氧化磷酸化体系

TheOxidativePhosphorylation

SystemwithATPProducing

目录

一、呼吸链

n定义

指营养物质代谢脱下的成对氢原子以还原

当量形式存在，通过一系列酶和辅酶催化的氧

化还原连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成

水，同时有ATP生成。这一系列酶和辅酶称为

呼吸链(respiratorychain)又称电子传递链

(electrontransferchain)。

目录

目录

基质

嵴

目录

（一）氧化呼吸链由4种具有传递电子能力

的复合体组成

酶复合体是线粒体内膜氧化呼吸链的天然存

在形式，所含各组分具体完成电子传递过程。电

子传递过程释放的能量驱动H+移出线粒体内膜，

转变为跨内膜H+梯度的能量，再用于ATP的生物

合成。

目录

人线粒体呼吸链复合体

复合体酶名称质量多肽功能辅基含结合位点