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冷链物流配送中心简介
第一章冷链物流配送中心简介
1.冷链物流的定义与重要性
冷链物流是指在产品的运输和储存过程中，通过一系列低温设施和设备，确保产品始终处于规定的低温环境下，以保持其新鲜度、安全性和品质的物流活动。随着食品安全和消费者对品质的追求，冷链物流在食品、医药等行业中变得越来越重要。
2.冷链物流配送中心的概述
冷链物流配送中心是集储存、分拣、配送于一体的专业化物流设施，主要负责对低温产品进行集中管理，确保产品在整个供应链中的温度控制。它具有以下几个特点：
高效的温度控制：通过先进的保温、制冷技术，确保产品在储存、运输过程中的温度稳定。
严格的食品安全管理：对产品进行严格的
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