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《校园食品安全管理》知识培训守护校园餐桌，保障学生健康
目录校园食品安全重要性01校园食品安全法律法规02校园食堂卫生管理规范03食品营养与健康教育04家长参与与监督机制05校园食品安全案例分析06食品安全管理未来趋势07
01校园食品安全重要性
食品安全定义与基本要求010203食品安全定义食品安全指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康无危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全基本要求食品安全的基本要求包括预防为主和风险管理原则，确保食品在生产、加工、存储和销售过程中符合卫生标准，不含有危害健康的有毒、有害物质。食品安全重要性
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