《中小学生营养与健康培训》专题讲座.pptx

《中小学生营养与健康培训》专题讲座培养健康习惯，筑梦美好未来

目录营养基础知识01营养与生长发育02健康饮食行为养成03食品安全与卫生04营养与健康教育05政策与资源支持06

01营养基础知识

营养素种类及功能01碳水化合物碳水化合物是人体主要的能量来源，提供必要的葡萄糖以支持脑功能和身体活动。包括单糖、双糖和多糖，如淀粉和纤维。02蛋白质蛋白质构成身体的基本建筑块，参与生长、修复组织和生产酶、激素等重要物质。优质蛋白来源包括肉类、鱼类、蛋类和豆制品。脂肪03脂肪提供能量储备，并帮助吸收脂溶性维生素。包括饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。健康脂肪来源包括橄榄油、鱼油和坚果。04维生素维生素是微量