DB34T-基层食品安全“四员”管理服务规范.pdf

ICS67.020

CCSX00

34

安徽省地方标准

DB34/TXXX—XXX

基层食品安全“四员”管理服务规范

XX-XX-XX发布XX-XX–XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/TXXX—XXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由安徽省市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：宿州市市场监督管理局宿马现代产业园区分局，宿州市市场监督管理局、宿州逸

流管理技术有限公司、萧县市场监管综合行政执法支队、宿州市粮油质量检验中心、萧县市场监督检验

所。

本文件主要起草人：孙月君、高杨、杨素梅、王婷、李馨、王昆明、任莉、刘传民、刘威、孙奇、

从淼、胡云霞。

I

DB34/TXXX—XXX

基层食品安全“四员”管理服务规范

1范围

本文件规定了基层食品安全“四员”工作职责及管理服务的术语和定义、基本要求、管理服务、服

务考核。

本文件适用于食品安全管理员、食品安全宣传员和在村（居）设立的食品安全协管员、食品安全信

息员。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

基层食品安全“四员”（Fourgrass-rootsfoodsafetyofficers）

食品安全管理员、食品安全宣传员、食品安全协管员和食品安全信息员。

4基本要求

4.1人员

4.1.1食品安全管理员由乡镇政府（街道办事处）分管负责人兼任。

4.1.2食品安全宣传员由乡镇（街道）卫生院（社区卫生服务中心）公共卫生人员兼任。

4.1.3食品安全协管员由村民委员会（社居委）负责人担任。

4.1.4食品安全信息员由村卫生室（社区卫生服务站）医务人员担任。

4.1.5各基层医疗卫生机构要结合国家基本公共卫生服务项目的实施，按照规范要求，做好食品安全

事件报告和协助调查工作。

5工作职责及管理

5.1食品安全管理员

5.1.1负责本乡镇（街道）食品安全工作计划、总结、组织协调和请示报告等日常工作，掌握本乡镇

（街道）食品安全形势，定期向县区食安办报告本辖区食品安全状况。

5.1.2定期组织开展本区域食品安全监督检查和专项整治行动，排查食品安全隐患，并及时向乡镇（街

道）食安办反馈。

5.1.3定期组织或协助组织本区域从业人员开展食品安全法律法规和食品安全知识培训。

5.1.4监督本区域内食品生产经营单位制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督

促检查。

2

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5.1.5检查食品生产经营过程中的安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提

出处理意见。

5.1.6组织相关部门对本区域从业人员进行健康管理，实