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维生素相关知识题目:涵盖多种维生素性质及应用等要点
1.下列维生素属于水溶性的是()
A、维生素
B.维生素
C.维生素K
D、维生素
E、E.维生素E
【正确答案】:B
2.维生素A成醋酸酯的目的()
A、稳定性增加
B、使之难吸收
C、改变用途
D、增加水溶性
E、作用于特定部位
【正确答案】:A
3.可与三氯化锑反应生成深蓝色,自身又能发出强黄绿色荧光的是()
A、维生素A
B、B.维生素
C、C.维生素
D、D.维生素
E、E.维生素E
【正确答案】:A
4.维生素E易被氧化是因为分
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