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高考名师推荐化学基本营养物质

1．根据转化关系判断下列说法正确的是

A．(C6H10O5)n可以是淀粉或纤维素，二者均属于多糖，互为同分异构体

B．可以利用银镜反应证明反应①的最终产物为葡萄糖

C．酸性高锰酸钾可将乙醇氧化为乙酸，将烧黑的铜丝趁热插入乙醇中也可得到乙酸

D．在反应②得到的混合物中倒入饱和氢氧化钠溶液并分液可得到纯净的乙酸乙酯

2．下列说法正确的是

A．乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色

B．甲烷、苯和油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

C．乙酸和乙酸乙酯均能发生取代反应

D．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素分子式相同，均互为同分异构体

3．化学与生产、生活密切相关，下列有关说法正确的是

A．生物柴油是不同酯组成的混合物，可用“地沟油”制得

B．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

C．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

D．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装，该塑料的老化是由于发生了加成反应

4．核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖的叙述正确的是

A．与葡萄糖互为同分异构体

B．可以与银氨溶液作用形成银镜

C．可以跟氯化铁溶液作用显色

D．可以使紫色石蕊试液变红

5．下列说法正确的是

A．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们均为混合物

B．煤、石油和天然气都是化石燃料，且它们均不能再生

C．果糖、蔗糖和麦芽糖都能发生水解反应，且产物均为葡萄糖

D．乙酸和葡萄糖都能与新制的Cu(OH)2反应，且反应类型均为氧化反应

6．下列说法中正确的是

A．淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n，它们互为同分异构体

B．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分

C．聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色

D．人体不能消化纤维素,所以纤维素在人体中作用不大,人可以不吃富含纤维素的食物

参考答案由系统自动生成，请仔细校对后酌情使用

参考答案

1．B

[※解析※]

淀粉和纤维素分子式中n值不同，二者不属于同分异构体，A错误；乙醇在铜的催化氧化下生成乙醛而不是乙酸，C错误；乙酸乙酯在NaOH溶液中发生水解反应，D错误。

2．C

[※解析※]

乙烯能使溴水褪色，聚乙烯中不存在不饱和键，不能使溴水褪色，A项错误；不饱和高级脂肪酸甘油酯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，B项错误；乙酸与乙醇发生酯化反应、乙酸乙酯的水解，均为取代反应，C项正确；葡萄糖和果糖的分子式相同、结构式不同，互为同分异构体，淀粉和纤维素虽然具有相同的表示式，但n值不同，不能称为同分异构体，D项错误。

3．A

[※解析※]

碳纤维是碳的单质，B错；纤维素在人体内不能水解，C错；聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致，D错。

4．B

[※解析※]

核糖的分子式是C5H10O5，葡萄糖的分子式是C6H12O6，二者不属于同分异构体，A项错误；核糖中含有醛基，能够与银氨溶液反应产生银镜，B项正确；氯化铁能够与酚类物质作用显紫色，C项错误；羧酸类物质能够使紫色石蕊试液变红，D项错误。

5．B

[※解析※]

A项中油脂不是高分子化合物，故错误；C项中果糖是单糖，不能水解，且蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，故错误；D项中乙酸不含醛基，不能与新制的氢氧化铜发生氧化反应，故错误。

6．B

[※解析※]

因为n值不同,所以分子式不同,A错误;聚氯乙烯无碳碳双键,C错误;纤维素在人体内有加强胃肠蠕动,通便功能,所以应该多吃一些富含纤维素的食物,D选项错误。