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古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼
新食品安全法试题及答案
2025新食品安全法试题及答案
2025-10-19来源:浏览:147
一、单项选择题(共90道题)
1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据(C)制定。
A、《中华人民共和国民法通则》B、《中华人民共和国消费者权益保护法》
C、《中华人民共和国食品安全法》D、《中华人民共和国反不正当竞争法》
2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责,(C),为食品安全监督管
理工作提供保障;建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安全信
息网络,实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。
A、整合执法队伍B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制
C、加强食品安全监督管理能力建设D、成立统一食品检验机构
3、食品生产经营者应当依照(C)从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采
取有效管理措施保证食品安全。
A、企业食品安全管理制度B、食品生产经营者要求
C、法律、法规和食品安全标准D、食品安全地方政府负总责要求
4、食品安全监督管理部门应当依照(C)公布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报
提供方便;任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。
A:申请人要求B:各级政府要求C、食品安全法及其实施条例的规定
5、下列属于行政法规的是(B)。
A、《中华人民共和国食品安全法》B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》C、
《河北省食品安全条例》
1/17
丹青不知老将至,贫贱于我如浮云。——杜甫
新食品安全法试题及答案
6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种
植、养殖、食品生产、食品流通或者(A)。
A、餐饮服务场所B、私人住宅C、家庭餐桌
7、设立食品生产企业,应当预先核准企业名称,依照食品安全法的规定取得(A)后,办
理工商登记。
A、食品生产许可B、食品流通许可C、餐饮服务许可D、工商登记
8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为(B)。
A、2年B、3年C、4年D、5年
9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化,不符合食品生产经营要求的食品生产经
营者应当(C);有发生潜在食品安全事故风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在
地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。
A、注销相关许可B、加强质量抽查频次C、立即采取整改措施
10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法
律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立(C)。
A、学籍管理制度B、固定培训机构C、培训档案
11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(A)病毒性肝炎、戊型病毒性
肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾
病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A、甲型B、乙型C、丙型D
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