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低温冷链运输

第一章低温冷链运输概述

1.低温冷链运输的定义

低温冷链运输是指在整个物流过程中，采用低温技术对易腐食品、医药产品等物品进行运输和储存的一种物流方式。它要求在整个供应链中，从生产、加工、储存、运输到销售各个环节的温度都得到有效控制，以确保物品的品质和安全。

2.低温冷链运输的重要性

随着人们生活水平的提高，对食品安全、品质的要求越来越高，低温冷链运输在食品、医药等领域的作用愈发凸显。它能够有效减少食品损耗，保证食品的新鲜度和营养价值，同时降低医药产品的变质风险。

3.低温冷链运输的分类

低温冷链运输根据温度要求的不同，可分为以下几类：

冷藏运输：温度控制在0℃至10℃之

该用户很懒，什么也没介绍

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