学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动.docx

学做简单的家常餐——水果变形记（说课稿）全国通用三年级上册综合实践活动

一、设计意图

本节课“学做简单的家常餐——水果变形记”旨在让学生通过实践活动，了解食材的多样性和烹饪方法，培养动手能力和生活技能。结合三年级学生的认知特点，通过水果变形制作，激发学生对生活实践的兴趣，提高学生的创新思维和团队合作精神。

二、核心素养目标

1.创新思维：学生在水果变形过程中，运用创意和想象力，发展创新思维。

2.实践能力：通过实际操作，学生提高动手实践能力，学会将理论知识应用于实际。

3.团队合作：在小组合作中，学生学会沟通、协作，增强团队意识和合作精神。

4.生活技能：学生了解食材知识，掌握简单的烹饪技巧，提升生活自理能力。

三、学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在三年级上册已学习过基本的几何图形和颜色搭配等知识，具备一定的观察能力和色彩感知能力。同时，学生对水果有一定的了解，知道不同水果的特点和营养价值。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级学生好奇心强，对新鲜事物充满兴趣，尤其是与生活实践相关的活动。他们的动手能力逐渐增强，能够进行简单的手工制作。学习风格上，学生偏好通过动手操作来学习，对游戏化和趣味化的教学方式接受度较高。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在水果变形制作过程中，学生可能遇到的问题是水果的切割和形状创造。部分学生可能对几何图形的运用不够熟练，导致水果形状制作不够精确。此外，学生在合作过程中可能会出现意见不合，需要教师引导他们学会沟通和协调。

四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解水果的营养价值和几何图形的基本知识，引导学生理解制作原理。

2.讨论法：组织学生讨论水果变形的创意和设计，激发学生的创新思维。

3.实验法：让学生亲自动手操作，通过实践学习水果变形的制作技巧。

教学手段：

1.多媒体展示：利用PPT展示不同水果的图片和变形作品，激发学生的学习兴趣。

2.视频教学：播放制作水果变形的示范视频，让学生直观学习制作步骤。

3.互动平台：使用教学软件进行在线互动，让学生在虚拟环境中尝试不同的变形设计。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：教师以“大家喜欢吃水果吗？你们知道水果还能做什么吗？”的问题开始，引导学生思考水果的多种用途。

回顾旧知：教师简要回顾上节课学过的几何图形知识，如圆形、方形等，提醒学生这些图形在生活中的应用。

2.新课呈现（约20分钟）

讲解新知：教师详细讲解水果变形的基本原理，包括水果的切割技巧、形状创造方法等。

举例说明：展示一些经典的水果变形作品，如苹果变成立方体、香蕉变成长条形等，让学生直观感受。

互动探究：分组让学生讨论，提出自己想变形的水果和想要的形状，然后进行头脑风暴，提出可能的解决方案。

3.巩固练习（约30分钟）

学生活动：学生根据小组讨论的结果，开始动手制作水果变形作品。教师巡视指导，确保每个学生都能参与其中。

教师指导：教师针对学生在制作过程中遇到的问题，如水果切割不均匀、形状不标准等，给予个别指导。

4.展示与评价（约15分钟）

学生展示：各小组展示自己的水果变形作品，讲解制作过程和创意来源。

教师评价：教师对学生的作品进行评价，包括创意、制作技巧、团队合作等方面。

5.课堂总结（约5分钟）

教师总结：回顾本节课的主要内容和收获，强调水果变形的趣味性和实用性。

学生反馈：学生分享自己在制作过程中的感受和体会，提出对以后课程的期待。

6.作业布置（约5分钟）

课后作业：学生回家后，可以选择一种水果，尝试进行变形创作，并记录下制作过程和心得体会。

下一节课准备：学生准备分享自己的作品，并准备一些关于水果的小知识，以备课堂讨论之用。

教学过程中的具体步骤如下：

1.导入

-提问：引导学生思考水果的多样性和用途。

-回顾：简述上节课学过的几何图形知识。

2.新课呈现

-讲解：介绍水果变形的基本原理和技巧。

-举例：展示经典的水果变形作品，如苹果变成立方体、香蕉变成长条形等。

-探究：分组讨论，提出水果变形的创意和解决方案。

3.巩固练习

-制作：学生动手制作水果变形作品。

-指导：教师个别指导学生解决制作过程中遇到的问题。

4.展示与评价

-展示：各小组展示作品，讲解制作过程和创意。

-评价：教师评价作品，包括创意、技巧、团队合作等方面。

5.课堂总结

-总结：回顾本节课的内容和收获。

-反馈：学生分享感受和体会。

6.作业布置

-作业：学生尝试制作水果变形作品，并记录心得。

-准备：学生准备分享作品和水果知识。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识与技能的掌握：

-学生能够识别和描述常见的几何图形，如圆形、方形、三角形等，并能够将这