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包装茶叶知识

培训课件

汇报人：XX

目录

01茶叶基础知识

02茶叶包装的重要性

03包装材料选择

04包装设计原则

05包装技术与创新

06包装法规与标准

PARTONE

茶叶基础知识

茶叶的分类

按发酵程度分类按茶树品种分类按采摘季节分类

绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，不同茶树品种如龙井、铁观春茶、夏茶、秋茶和冬茶，

红茶全发酵，黑茶后发酵，音、普洱等，决定了茶叶的因季节变化，茶叶品质和口

各有独特风味。香气和口感。感有所不同。

茶叶的产地

中国是茶叶的故乡，主要产茶区包括福建安溪的铁

中国茶叶主产区

观音、云南普洱的普洱茶等。

印度是世界第二大茶叶生产国，阿萨姆和大吉岭是

印度茶叶种植区

其著名的茶叶产地，以生产红茶闻名。

日本以生产绿茶为主，京都的宇治和静冈县是日本

日本绿茶的故乡

绿茶的著名产地，尤以抹茶闻名。

茶叶的制作工艺

采摘

茶叶的采摘通常在清晨进行，以确保茶叶

的新鲜度和品质，如龙井茶的明前采摘。

01杀青

杀青是通过高温迅速破坏茶叶中的酶活性，

停止发酵，如铁观音的炒青工艺。

揉捻02

揉捻是将杀青后的茶叶进行揉搓，使其形

成特定的形状，如祁门红茶的揉捻过程。

03

茶叶的制作工艺

发酵

01发酵是茶叶制作中决定茶类的关键步骤，

如普洱茶的后发酵过程。

干燥

02

干燥是茶叶制作的最后一步，通过干燥去

除茶叶中的水分，确保茶叶的保存，如白

茶的自然晾晒。

PARTTWO

茶叶包装的重要

性

保护茶叶品质

010203

防潮保鲜防氧化隔绝防异味吸收

茶叶包装需具备良好的密封性，防止空气采用不透光材料包装茶叶，避免光线和氧选用无异味的包装材料，避免茶叶吸收其

中的湿气进入，保持茶叶干燥，延长保质气接触，防止茶叶氧化变质，保持其新鲜他物质的气味，确保茶叶的纯正香气。

期。度。

提升产品价值