食堂承包方案.docx

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食堂承包方案

篇一：职工食堂承包经营方案

职工食堂承包经营方案

一、指导思想和总体目标

(一)指导思想

职工食堂是职工在就学过程中的生活保障,在饮食安全卫生的前提下,以低利润水平,高质量的服务在校方的领导和监督下,服务好职工生活,服务好学校教学工作.

(二)总体经营目标

切实保障所有住读职工的生活,按日平均2500人就餐水平配置经营规模,并能满足极端就餐量3500人的需求.

满足高,中,低三个不同等次家庭收入的职工就餐需求,基本配餐标准:3.85―4.40元,平均日就餐标准4.3

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