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食品安全相关行政法规及标准知识测试试卷

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1、污染发生在食品生产的食品安全是指食品无毒、无害，（），对人体不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A、可治疗疾病

B、符合应当有的营养要求(正确答案)

C、营养丰富

D、无营养要求

2、与食品安全相关的行政法规有（A）。[单选题]*

《食品安全法实施条例》(正确答案)

《食品销售指南》

《餐饮服务食品安全操作规范》

《农产品经营指南》

3、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故是指（）。

A、食品污染事故

B、食品安全事故(正确答案)

C、安全事故

D、食品事故

4、（）是