2025版高中化学第一章第四节第1课时有机化合物的分离提纯学案含解析新人教版选修5.docxVIP

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第1课时有机化合物的分别、提纯

[核心素养发展目标]1.科学探究：通过蒸馏法、萃取法、重结晶法试验原理和基本操作的学习，相识科学探究过程的步骤，学会设计科学探究方案，培育严谨的科学看法和科学的思维方式。2.创新意识：结合常见有机物分别、提纯方法的学习，能依据有机物性质的差异选择有机化合物分别、提纯的正确方法。

一、蒸馏

1．蒸馏原理

在肯定温度和压强下加热液态混合物，利用物质沸点差异进行物质分别的方法，使沸点低的物质汽化，然后冷凝、收集，从而达到与沸点高的物质相分别的目的。

2．适用条件

(1)有机物热稳定性较强；

(2)有机物与杂质的沸点相差较大(一般约大于30℃)。

3．蒸馏装置及留意事项

(1)试验装置——写出相应仪器的名称

(2)留意事项

①加碎瓷片的目的是防止液体暴沸。

②温度计水银球应处于蒸馏烧瓶的支管口处。

③冷却水的流淌方向是下口进、上口出。

例1下列关于蒸馏的试验操作说法正确的是()

A．蒸馏的原理是利用混合物中各组分的沸点不同实现分别

B．蒸馏烧瓶可以用酒精灯干脆加热

C．起先蒸馏时，应当先加热，再开冷凝水；蒸馏完毕，应当先关冷凝水再撤酒精灯

D．苯和水的混合物最好用蒸馏的方法进行分别

答案A

解析蒸馏是利用液体沸点的不同对互溶的液体混合物进行分别的方法；由于蒸馏烧瓶瓶底面积较大，干脆加热受热不匀称，在运用时必需垫石棉网；冷凝管没有通水或先加热后通水会造成受热不匀称，使冷凝管裂开，蒸馏完毕，为防止蒸气外逸，应当先撤酒精灯，待冷却后再关冷凝水；苯与水不混溶且分层，可用分液的方法分别。

【考点】蒸馏

【题点】蒸馏的试验原理与操作

例2已知和的一些物理性质如下表所示：

物质

熔点/℃

沸点/℃

密度/g·cm－3

水溶性

－10

212

1.1622

不溶

54

238

1.1581

不溶

(1)分别这两种物质的混合物可采纳的方法是________(填字母)。

a．过滤b．分液c．蒸发d．蒸馏

(2)该试验须要用到的主要玻璃仪器是________、________、________、________、________、牛角管。

答案(1)d(2)酒精灯蒸馏烧瓶温度计冷凝管

锥形瓶

解析由于这两种有机物不溶于水，所以不宜利用溶解度的差异性来分别，而二者互溶且沸点相差较大，所以采纳蒸馏的方法分别。

【考点】含杂质工业乙醇的蒸馏

【题点】蒸馏的试验原理的应用

二、重结晶

1．试验原理

利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的改变相差较大，采纳冷却或蒸发将有机物分别出来，是提纯固体有机物的常用方法。

2．溶剂的选择

(1)杂质在所选溶剂中溶解度很小或很大，易于除去。

(2)被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受温度的影响较大。该有机物在热溶液中的溶解度较大，在冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出。

3．苯甲酸重结晶的试验装置及步骤

获得晶体的两种方法

(1)蒸发结晶：将溶剂蒸发获得晶体，此法适用于溶解度随温度改变不大的溶液，如粗盐的提纯。

(2)降温结晶：将热的饱和溶液渐渐冷却后析出晶体，此法适用于溶解度随温度改变较大的溶液。如氯化钠和硝酸钾的分别。

例3下列有关苯甲酸重结晶试验中操作说法正确的是()

A．粗苯甲酸加热溶解后可以干脆趁热过滤

B．趁热过滤中，为了防止苯甲酸结晶，可先将漏斗进行预热

C．趁热过滤后，为了析出更多晶体，热滤液用冰盐水充分冷却，同时缩短结晶的时间

D．温度越低，苯甲酸的溶解度越小，所以温度越低越有利于苯甲酸的重结晶试验

答案B

解析粗苯甲酸加热溶解后，考虑到过滤时溶液与环境的温差较大，易使苯甲酸晶体提前析出，滞留在过滤器中，故需在过滤前适当稀释，不能干脆过滤，A项错；趁热过滤后，用冰盐水冷却形成的结晶很小，表面积大，吸附的杂质多，C项错；重结晶过程中温度太低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质也会析出，达不到提纯苯甲酸的目的，D项错。

例4纯碱和氯化钠的溶解度曲线如图，将纯碱从氯化钠和纯碱的混合物中分别出来，最好应用()

A．蒸馏法

B．萃取法

C．重结晶法

D．分液法

答案C

解析图像中纯碱的溶解度随温度改变很大，氯化钠的溶解度随温度改变不大，所以，将混合物在热水中溶解、降温，纯碱则析出，然后过滤，氯化钠留在水溶液中。即采纳重结晶的方法。

【考点】重结晶的试验原理与应用

【题点】重结晶的试验原理与应用

相关链接

结晶与重结晶

结晶

重结晶

不同点

含义

物质从溶液中以晶体形式析出的过程

将晶体溶于溶剂，使之重新从溶液中结晶析出的过程

相关操作

先蒸发，然后结晶

先溶解，然后结晶

目的

获得结晶体

使不纯净的物质纯化，或使混合在一起的物质彼此分别

相同点

操作方法相同，须要的仪器相同，均须要加热，最终都须