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提供临近过期或不新鲜的食材违约责任承诺

违约责任

1．临近过期或不新鲜食材的定义：如果我公司提供的生鲜食材未能在其保质期内交付，或食材已超过最佳食用期限或出现不符合新鲜标准（如变色、异味、腐败等），则视为提供临近过期或不新鲜的食材。

2．责任承担：

（1）若我公司提供的生鲜食材临近过期或不新鲜，采购方有权拒收该批次食材，并要求我公司立即更换符合标准的食材，且更换费用由我公司承担。

（2）如因提供临近过期或不新鲜食材而导致采购方产生直接或间接经济损失（如食品损失、客户投诉等），我公司应全额赔偿相关损失。

（3）若食材因临近过期或不新鲜而引发食品安全问题（如食物中毒或健康问题），我公司将承担由此产生的全部法律责任和经济赔偿责任。

违约处罚

1．提供临近过期或不新鲜食材：若我公司提供的食材被验收后确认临近过期或不新鲜，采购方有权拒收并处以违约罚款人民币5000元至10000元，并要求我公司立即提供符合标准的替换食材，替换费用由我公司承担。

2．提供临近过期或不新鲜的食材导致的食品安全问题：若提供的临近过期或不新鲜食材导致食品安全事故（如食物中毒等），我公司应承担所有由此产生的经济赔偿责任，并支付违约罚款人民币10000元至30000元。

3．多次提供临近过期或不新鲜的食材：若我公司在同一合同期内，出现三次或三次以上提供临近过期或不新鲜食材的情形，采购方有权单方解除合同，并要求我公司支付违约金，违约金为合同总金额的10%，并承担由此产生的所有损失。

违约处罚方式

1．采购方将依据提供的临近过期或不新鲜食材的数量和对采购方影响的程度，决定罚款金额。

2．违约罚款应在采购方发出正式通知后的15个工作日内支付，未支付的违约金将按日计息。

3．采购方有权根据实际情况，特别是在首次发生提供临近过期或不新鲜食材的情况下，决定是否减免部分罚款。

违约补救措施

1．一旦发现提供的食材临近过期或不新鲜，我公司应在收到采购方书面通知后的24小时内采取以下补救措施：

（1）立即召回不符合新鲜度要求的食材，并确保及时更换为符合新鲜度要求的食材。

（2）更换食材的运输费用由我公司承担，并确保在48小时内完成更换配送。

2．若因提供临近过期或不新鲜食材导致采购方已产生损失，我公司应在5个工作日内提供赔偿方案，包括但不限于赔偿医疗费用、客户赔偿、品牌修复费用等所有相关损失。

3．为确保以后不再发生类似问题，我公司应采取以下整改措施：

（1）增强与供应商的合作，确保食材配送前严格控制质量，确保提供的食材符合新鲜度标准。

（2）加强食材储存和运输的温控管理，确保在运输过程中不受外界环境影响，避免食材变质。

（3）定期审查库存，确保提供给采购方的食材都在保质期内，且符合新鲜度标准。

4．为配送人员提供专门的食品安全与质量控制培训，确保每次配送的食材符合采购方的要求。

5．我公司将在10个工作日内向采购方提供整改报告，并提交未来持续改善的计划，包括但不限于优化供应链管理、增强质量控制流程、定期进行新鲜度检查等。