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物料输送设备;物料输送设备;二、带式输送机

是食品工业中应用广泛的一种连续输送机械。可用于块状物料、粉状物料及整件物品的水平或倾斜方向的输送。;斗式提升机;;1构造

组成：由牵引带、料斗、张紧装置、机壳及装卸装置构成

料斗：有底、无底

牵引带：平皮带、链条;物料输送设备;;;;料斗类型

有深斗、浅斗和尖角形三种类型。;物料输送设备;物料输送设备;卸料方式

离心重力式卸料：适用黏度较大、纤维状物料或潮湿的不易甩出的物料。;大型斗式输送设备;斗式提升机的特点;物料输送设备;物料输送设备;物料输送设备;原理：利用一根封闭的环形带，绕在相距一定距离的2个鼓轮上，带由主动轮带动运行，物料在带上靠摩擦力随带前进，到另一端卸料。

结构：主要由封闭的输送带、传动滚筒、改向滚筒、张紧装置、清扫器及驱动装置等组成。

;1.输送带;2托辊;物料输送设备;4、张紧装置：;带式输送机的结构

〔4〕加料装置;5、卸料装置;6清扫器;输送物料：粉粒体、块状、成形物、麻袋等

功能：水平输送、倾斜输送

形式：固定式、移动式

特点：输送量大，动力消耗少，运转连续，工作平稳，输送距离大。;带式输送机的使用与维护;带式输送机(皮带运输机);物料输送设备;物料输送设备;物料输送设备;三、螺旋输送机;;螺旋输送机;物料输送设备;2螺旋输送机的特点;物料输送设备;机械输送机的加料装置;物料输送设备;气流输送原理;;;;;;压力输送;物料输送设备;;;;;;;物料输送设备;1供料器

〔1〕吸嘴

〔2〕旋转加料器

2输料管

3别离器

〔1〕容积式别离器

〔2〕离心式别离器;进料装置：吸嘴;旋转加料器;物料别离装置;;;物料输送设备;DustandMistCollectors;离心式除尘器;;物料输送设备;物料输送设备;风机

用来压缩与输送气体，根据气体压缩后可到达的压力不同，可分为：

压缩机(0.3MPa)

鼓风机(0.1－0.3MPa)

通风机(1-15KPa)。;大型空气压缩机;空气压缩机;通风机;真空泵;气流输送设备主要参数

〔1〕气流速度

一般来说，物料的密度越大，粒径愈大，那么所选用的气流速度就要大??;〔2〕混合比

混合比又称质量浓度，是指在单位时间内所输送的物料质量与空气质量之比，即每1kg空气所能输送的物料量

式中——物料的质量流量，kg/h

——空气的质量流量，kg/h;各种输送方式的混合比值

;第二节流体物料输送设备〔流送装置〕;一、流送槽;二、真空吸料装置;泵的作用、分类和特点

1、泵的作用：

用来增加液体能量，可以输送、提升液体或将液体送入压力容器。;食品厂对泵有特殊要求:

(1)对便于拆洗的结构，泵体内无死角，便于清理。

(2)有防止空气吸入的措施。以免形成大量泡沫影响下一工序的操作。

(3)与物料接触的局部能耐腐蚀，对物料无不良影响。;根据泵的工作原理，泵分为叶片泵、体积泵和其他类型泵(液体动力作用泵、电磁泵)

食品厂常用泵有：离心泵，螺杆泵、齿轮泵等。;〔3〕食品厂常用的泵：

A.离心泵：在乳品厂应用的离心泵叫离心奶泵，与液体接触局部，均由不锈钢制造，确保食品卫生，故又称卫生泵。原理多级离心

B.螺杆泵：利用一根或数根螺杆的相互啮合使空间容积发生变化来输送液体。目前，食品厂中大多是单螺杆卧式泵，用于高粘稠液体及带有固体物料的酱体的输送。如在蕃茄酱连续生产流水线上常采用此泵。

C.齿轮泵：回转容积式泵，在食品厂中主要用来输送粘稠液体，如油类、糖浆等。;齿轮泵;按输送物料场合分类;机械输送设备有几种？

带式输送机的张紧装置有哪几种？看带式输送机结构图简述其工作原理

请说明斗式提升机的构造和原理〔料斗布置形式和装料形式、卸料方式〕。

螺旋输送机的工作原理和适用的物料。

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食品厂常用泵有哪几种？

画出旋风别离器的结构简图并说明其别离过程。

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