2025年室内装配冷库设计规范 .pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

室内装配冷库设计规范

篇一：冷库设计实例

前言

1.1设计题目的选题的缘由及意义

冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的

建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水

产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效

地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保

质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需

求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。在现代化的食品

工业中，食品从生产加工、贮藏运输、销售至消费全过程都保

持在所要求的低温条件下，这种完整的冷藏网统称“冷链”，

它可以保证食品的质量，减少生产及分配过程中的损耗。目

前，国家投入巨资加快基础设施建设，调整农业产品结构，推

进城市化进程，这些措施必将会带动制冷空调产品的生产和使

用，促进、完善“冷链”的建设。在农业、畜牧业方面，水

果、蔬菜、养殖加工业的发展，包括花卉业的兴起，给冷冻冷

藏业的发展带来勃勃生机。由此可见，随着市场经济的不断发

展、现代物流系统的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景

十分广阔。

1.1.1冷库行业现状

国外冷库行业现状。国外冷库行业发展较快的国家主要有日

本、美国、芬兰、加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生

产国，-20℃以下的低温库在冷库中占80%以上。70年代以前

国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统，70年代

后期逐渐采用以R22为制冷剂的分散式制冷系统。美国和加拿

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

大占80%以上的冷库都以使用R717为制冷剂。80年代以来，

分散式制冷系统在国外发展很快，冷却设备由冷风机逐步取代

了排管，贮藏水果冷库中近1/3为气调库，在冷库建造方面土

建冷库正向预制装配化发展，自动化控制程度比较高。比较著

名的装配式冷库的制造商如芬兰的辉乐冷冻集团(HUURRE),其

库板HE-3由无氟绝缘聚氨酯板和两层镀锌的钢层组成，轻便

易拆卸，施工期短、气密性好、空间利用率高。

近年来，国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库，如美

国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的80%；法国、意大利也大

力发展该项技术，气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的50%～

70%以上；英国气调库容达22万吨。日本、意大利等发达国家

已拥有10座世界级的自动化冷库。

国内冷库行业现状。我国自1955年开始建造第一座贮藏肉制

品冷库，1968年建成第一座贮藏水果冷库，1978年建成第一

座气调库。1995年由开封空分集团首次引进组合式气调库先

进工艺，并在山东龙口建造15000吨气调冷库获得成功，开创

了国内大型组装式气调冷库的成功先例，用户亦取得了较好的

经济效益。1997年又在陕西西安建造了一座10000吨气调冷

库，气密性能达到国际先进水平。该公司气调冷库已分布在山

东、河南、北京、湖南、新疆、陕西、天津、四川等省市自治

区，并获得客户的较好信誉。广东、北京等省市大约先后引进

了40座预制装配式冷藏库，总库容约为7.5万吨。近几年

来，我国冷库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主

产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷

藏能力已达500多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约占

50万吨，国有冷库450多万吨，分属于内贸、农业、外贸和

轻工系统，其中内贸系统冷库容量达