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课题1溶液的酸碱性
【素养目标】
1.了解常见酸碱指示剂及其变色情况。
.会用pH试纸检验溶液的酸碱性。
3.了解溶液的酸碱度在实际中的意义。
4.通过实验探究,提高学生的实验能力和实验分析能力。
5.通过对酸碱度的测定,加强学生对定量实验的认识,有助于培养学生严谨的科学态度。
【教学重点】
1.运用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。
,用pH试纸检验溶液的酸碱性。
【教学难点】
1.酸碱指示剂的变色情况
,区分溶液的酸碱性与酸碱度。
【教具准备】
白醋、肥皂水、酚猷溶液、石蕊溶液、试管(若干)、玻璃棒、白瓷板(或玻璃片)、pH试纸、
橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水、苹果汁。汽水、自来水、唾液、草木灰水、洗洁精、白醋
等。
【教学过程】
一、课前预习
1.石蕊和酚猷溶液叫做酸碱指示剂,石蕊溶液遇酸溶液变成红色,遇碱溶液变成蓝色;酚猷
溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变成红色。
.溶液的酸碱性用酸碱指示剂鉴别,溶液的酸碱度用pH试纸测定。
3.pH的范围在0”4之间。pH7,溶液呈酸性;pH二7,溶液呈中性;pH〉7,溶液呈碱性。
4.了解溶液酸碱度的意义:(1)化工生产中要控制pH范围;()农作物适宜在pH为7或接
近7的土壤中生长;(3)测定雨水的pH,正常雨水pH约为5.6,pH小于5.6的雨水为酸雨;(4)
测定人体内液体的pH,了解人体健康状况。
二、新课导入
同学们,我们每个人都会有一些“失误”,有的“失误”会成为终生遗憾,但有人却因“失误”
而有了新的发现。著名化学家罗伯特•波义耳在一次实验中,不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上,
过了一会儿发现紫色的花瓣变红了。波义耳对这一意外的发现没有放弃,作出了各种假设,经过
多次实验验证,终于获得了成功。那么,对紫罗兰花瓣遇盐酸变红,的现象,你有哪些假设?
三、进行新课
知识点1酸碱指示剂
[讲解]我们曾经做过碳酸使紫色石蕊溶液变成红色、氨水使无色酚猷溶液变成红色的实验。
石蕊和酚猷属于酸碱指示剂,酸碱指示剂通常也简称指示剂。
[提问]生活中我们对“酸性”和“碱性”并不陌生,生活总有哪些具有酸性或碱性的物质呢?
[交流回答]生活中接触过的酸性溶液有:汽水、食醋。接触过的碱性溶液有:氨水、石灰水、
肥皂水。
[过渡]用酸碱指示剂能比较简单区分酸性溶液和碱性溶液,下面我们一起探究一下。
[学生活动]请同学们按照课本P60进行实验10-1,并记录实验结果。
[分析]可以看到,酸性溶液能使紫色石蕊溶液变成红色,不能使无色酚猷溶液变色;碱性溶
液能使紫色石蕊溶液变成蓝色,使无色酚猷溶液变成红色。
[结论]利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性。
[提问]根据以上实验可推测,指示剂遇酸性溶液和碱性溶液变色有什么规律?
[回答]石蕊溶液遇酸性溶液变红,遇碱性溶液变蓝;酚猷溶液遇酸溶液不变色,遇碱溶液变
红。
[提问]白醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液这4种物质中,哪些可能是酸溶液,哪些可能是
1
碱溶液。
[回答]白醋、盐酸是酸溶液;石灰水、氢氧化钠是碱溶液。
[讨论]结合前面的实验思考,应该如何利用酸碱指示剂检验这些溶液的酸碱性呢?
[总结]检验溶液酸碱性的方法:
取少量溶液,滴入几滴石蕊溶液,若溶液呈红色,则说明该溶液为酸性溶液;若溶液呈蓝色,
则说明该溶液为碱性溶液。
[过渡]酸碱指示剂的种类很多,不只是石蕊溶液和酚猷溶液。在日常生活中指示剂随处可见,
同学们可课后自行探索。
[展示]多媒体设备展示不同植物汁液与酸性溶液和碱性溶液作用的颜色变化情况。
[提出问题]通过上述展示内容,你们对酸碱指示剂有什么新的发现和想法?
[交流回答]牵牛花、蝴蝶兰花、玫瑰、紫甘蓝的汁液也可以作酸碱指示剂。
[过渡]在生活、生产和科学研究中,有时仅知道溶液是酸性还是碱性是不够的,通常还需要
知道溶液酸碱度。利用指示剂只能检验溶液是酸性还是碱性,不能检验溶液的酸碱度,那么怎样
表示和测定溶液的酸碱度呢?
知识点
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