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砂糖与蔗糖的质量对比研究考核试卷.docx

砂糖与蔗糖的质量对比研究考核试卷.docx

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    砂糖与蔗糖的质量对比研究考核试卷

    考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

    本次考核旨在通过对砂糖与蔗糖的质量进行对比研究，考察学生对两种糖的基本知识、化学性质、物理性质、用途等方面的理解和分析能力。

    一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

    1.砂糖的主要成分是（）

    A.葡萄糖

    B.果糖

    C.蔗糖

    D.淀粉

    2.蔗糖的化学式是（）

    A.C6H12O6

    B.C12H22O11

    C.C6H10O5

    D.C6H14O6

    3.下列哪种物质不是砂糖的杂质（

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