《生物体内的无机物质》课件.pptVIP

******************磷的生理功能和缺乏症生理功能参与骨骼和牙齿的形成，参与能量代谢、核酸合成、细胞膜的构成、信号传导等多种生理活动。缺乏症磷缺乏症会导致骨质疏松、生长发育迟缓、肌肉无力、食欲不振等症状，严重者还会影响神经系统和免疫功能。硫在生命活动中的作用硫是人体必需的常量元素，主要以硫酸根离子的形式存在于蛋白质、氨基酸、维生素、酶等物质中。硫酸根离子参与蛋白质的合成和代谢，参与软骨和结缔组织的形成，参与解毒作用，并与能量代谢有关。硫的生理功能和缺乏症生理功能参与蛋白质的合成和代谢，参与软骨和结缔组织的形成，参与解毒作用，并与能量代谢有关。缺乏症硫缺乏症会导致生长发育迟缓、皮肤病、头发和指甲异常等症状，严重者还会影响肝脏和肾脏功能。碘在生命活动中的作用碘是人体必需的微量元素，主要以碘离子的形式存在于甲状腺激素中。碘离子是甲状腺激素合成的必需原料，甲状腺激素参与调节新陈代谢、生长发育、神经系统和心血管系统等生理活动。碘的生理功能和缺乏症生理功能参与甲状腺激素的合成，调节新陈代谢、生长发育、神经系统和心血管系统等生理活动。缺乏症碘缺乏症会导致甲状腺肿大、呆小症、智力低下、生长发育迟缓等症状，严重者还会导致甲状腺功能减退。锌在生命活动中的作用锌是人体必需的微量元素，主要以锌离子的形式存在于多种酶和蛋白质中。锌离子是多种酶的活化剂，参与蛋白质合成、免疫功能、生长发育、味觉、伤口愈合、性功能等多种生理活动。锌的生理功能和缺乏症生理功能参与蛋白质合成、免疫功能、生长发育、味觉、伤口愈合、性功能等多种生理活动，是多种酶的活化剂。缺乏症锌缺乏症会导致生长发育迟缓、免疫力下降、味觉减退、皮肤病、伤口愈合缓慢、性功能障碍等症状。铜在生命活动中的作用铜是人体必需的微量元素，主要以铜离子的形式存在于多种酶和蛋白质中。铜离子是多种酶的活化剂，参与血红蛋白的合成、能量代谢、免疫功能、骨骼发育、黑色素的形成等多种生理活动。铜的生理功能和缺乏症生理功能参与血红蛋白的合成、能量代谢、免疫功能、骨骼发育、黑色素的形成等多种生理活动，是多种酶的活化剂。缺乏症铜缺乏症会导致贫血、骨骼发育不良、免疫力下降、头发变白、皮肤病等症状，严重者还会影响心脏和神经系统功能。硒在生命活动中的作用硒是人体必需的微量元素，主要以硒离子的形式存在于谷胱甘肽过氧化物酶等酶中。硒离子具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，并参与免疫功能、甲状腺激素的合成、生殖功能等多种生理活动。硒的生理功能和缺乏症生理功能具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，并参与免疫功能、甲状腺激素的合成、生殖功能等多种生理活动。缺乏症硒缺乏症会导致免疫力下降、易感染疾病、心血管疾病、克山病等症状，严重者还会影响生殖功能和寿命。流程图：生物体内无机物质的循环利用摄入通过食物、饮水等途径摄入无机物质。消化吸收在消化道内消化吸收无机物质，转化为可利用的形式。运输通过血液循环将无机物质运输到全身各组织器官。代谢无机物质参与生物体的各种生理过程，并在代谢中转化、利用和排出。排出通过汗液、尿液、粪便等形式排出体内多余的无机物质。影响无机物质吸收利用的因素1食物种类不同食物的无机物质含量和种类不同，影响吸收利用率。2食物加工方法烹饪方法会影响无机物质的含量和生物利用度，例如高温烹饪会导致某些无机物质损失。3人体生理状况年龄、性别、健康状况、消化功能等因素都会影响无机物质的吸收和利用效率。无机物质的来源和补充无机物质主要来源于食物，例如各种蔬菜、水果、肉类、奶制品、蛋类等。此外，也可以通过服用无机盐补充剂来补充无机物质。选择合适的无机盐补充剂应根据个人需求和医生的建议进行。无机物质的需求量1000毫克人体的无机物质需求量因年龄、性别、生理状况等因素而异，一般以毫克或微克为单位表示。5微克例如，成年男性每天需要摄入约800毫克钙，而成年女性每天需要摄入约700毫克钙。无机物质的最佳摄入比例平衡不同无机物质的最佳摄入比例是维持人体健康的重要因素。1适量摄入过少或过多的无机物质都会对健康造成负面影响。2多样从多种食物中获取无机物质，可以保证营养均衡和全面。3无机物质的测定方法无机物质的测定方法多种多样，常用的方法包括化学分析法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法等。这些方法能够准确地测定生物体内的无机物质含量，为营养评估和疾病诊断提供依据。无机物质的营养评估1膳食调查通过问卷或食物日记等方式记录个体的日常饮食，评估无机物质的摄入量。2血液分析检测血液中的无机物质含量，判断体内无机物质的储存