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家政服务员四级复习题含参考答案

一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

1.给新生儿喂奶时，奶嘴孔大小要适当，以每分钟自然流出滴奶水的速度较为适合。

A、1

B、7

C、5

D、3

正确答案：D

2.___疗法主要用于持续高热的病人。

A、干性冷敷

B、冰袋局部冷敷

C、冷湿敷

D、全身冷敷

正确答案：D

3.孕妇的恐惧心理中，以心理较普遍。

A、怕体形改变

B、怕流产

C、怕分娩疼痛

D、怕畸胎和怕难产

正确答案：D

4.老年人严重缺锌可导致的发病率提高。

A、骨质疏松

B、心肌梗死

C、骨折

D、缺铁性贫血

正确答案：B

5.制作黄瓜拌鸭丝时，黄瓜清洗一遍后，要再用清水浸泡分钟。

A、40

B、30

C、10

D、20

正确答案：C

6.可促进血液循环及加速渗出物的吸收，有消炎、止痛、消肿的作用。

A、冬泳

B、冷敷

C、冷水浴

D、热敷

正确答案：D

7.种子、果实类中药煎煮前应浸泡分钟左右。

A、40

B、10

C、60

D、20

正确答案：C

8.丝绸烫黄时可用少许掺水调成糊状，涂抹在焦痕处。

A、淀粉

B、石灰粉

C、面粉

D、苏打粉

正确答案：D

9.下面关于流产的预防措施中，错误的是。

A、避免与有害物质接触

B、不参加剧烈运动和重体力劳动

C、最好早婚和早育

D、孕前要控制或治愈母体疾病

正确答案：C

10.中维生素D的含量较多。

A、牛奶和蛋黄

B、蔬菜

C、水果

D、坚果

正确答案：A

11._不是优质饮料的基本特点。

A、不漏气

B、没有沉淀

C、混浊或沉淀，有异味

D、开瓶后具有原汁香味

正确答案：C

12.甲鱼宰杀后，宜下锅，然后再逐渐加热。

A、温水

B、开水

C、冷水

D、热水

正确答案：C

13.给婴幼儿添加辅食应该。

A、按时进行

B、随时进行

C、从3岁开始

D、越晚越好

正确答案：A

14.易感儿童如接触了麻疹患儿可酌情进行自动或被动免疫接种疫苗，在接触后__日内接种可有预防效果。

A、6

B、4

C、2

D、8

正确答案：C

15.鹅口疮易影响婴幼儿呼吸，甚至引起其他细菌感染，造成。

A、肺炎

B、败血症

C、肺结核

D、湿疹

正确答案：B

16.洗涤羊绒织物的水温应在℃左右为宜。

A、20

B、40

C、30

D、50

正确答案：C

17.婴幼儿皮肤新陈代谢快且活跃，分泌物多，需要经常清洗，否则容易长。

A、皱纹

B、斑点

C、疖

D、脂肪

正确答案：C

18.为了防止便秘，孕妇除了多喝水外，可适当吃的东西是

A、菠菜

B、白菜

C、花生

D、苹果

正确答案：D

19.用220~250℃的炉温烤制油酥火烧时，饼坯入炉烤分钟左右至两面金黄即可。

A、40

B、30

C、10

D、20

正确答案：C

20.不新鲜虾的基本特征是。

A、虾体变红或灰紫色，肉质松软

B、皮壳发亮，呈青绿色或青白色

C、虾头尾完整，爪须齐全

D、有一定的弯曲度，虾身较挺

正确答案：A

21.在收藏前要把羽绒类农物上的金属扣用_涂抹一遍，且要敞开。

A、黄油

B、米醋

C、机油

D、石蜡

正确答案：D

22.宰杀后的家中不能食用的部分是

A、胗

B、油

C、嗉囊

D、肠

正确答案：C

23.老年人每天综合摄入食盐量最好控制克以下。

A、10

B、7

C、6

D、8

正确答案：C

24.男士衬衫的正确熨烫程序是

A、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右前襟内贴边，然后依次熨托肩、衣领等部位

B、根据衬衫质地升高熨斗温度一熨左右袖子、托肩、后身等部位

C、根据衬衫质地升高熨斗温度一系上下衣扣，然后依次熨衣领等部位

D、根据衬衫质地升高熨斗温度→熨左前襟、袖子等部位

正确答案：A

25.性味甘平，具有补中益气、健脾益胃的功效。

A、糖

B、姜

C、蜂蜜

D、梨

正确答案：C

26.新生儿吃完奶后应该，使其吐出过多的空气，从而避免漾奶。

A、平放在床上

B、抚平胸部

C、将其抱起放在肩头轻拍其背部

D、拍拍头部

正确答案：C

27.老年人秋季饮食应该。

A、多吃新鲜蔬菜水果

B、多吃煎炒食物

C、多吃萝卜、莲藕、香蕉

D、多吃带酸味的食品

正确答案：B

28.老年人每日可摄入最多不能超过克维生素C。

A、5

B、1

C、3

D、8

正确答案：B

29.婴幼儿到__岁左右，才可以有意识地回忆以前的事件。

A、3

B、2

C、4

D、1

正确答案：D

30.脾胃虚弱的老年人在早晨应以食用为主。

A、粥

B、面食

C、豆浆

D、牛奶

正确答案：A

31.从膳食中摄入过多的碳水化合物会导致

A、产生头晕、脑功能障碍者

B、血糖含量降低

C、过于肥胖

D、全身无力

正确答案：C

32.洗羊绒织物的水温应在℃左右为宜。

A、50

B、40

C、20

D、30

正确答案：D

33.呼吸道传染