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客房部个人工作总结

客房部个人工作总结篇1

辞去旧年，迎来新的一年;虽然旧年已过去但不能遗忘过去的一年里，我们毕竟做过哪些详细的工作，哪些工作我们做得不完善的，做得不好的;我们又从哪些大事中得到启发的!为了在新的一年里能开创出一好的局面，更为了比__年工作做得更有进步，我们应当总结--年的工作阅历、吸取教训来推动20__年的工作开展。

在20--年这个不平凡而又困难的一年里，客房部在钟总及酒店各部领导的正确指导与支持下、在部门全体员工上下一心，团结全都和努力奋斗下，使得工作能够顺当进展，完成酒店布置的营业任务。

一、工作比较突出有以下3点

1.管理改革：

从5月份开头客房部门的管理从新调整，把原来的一休化管理进行更细的分工，主要是把责任分到个人，详细分为三组：1组为查房组，主要负责查VC房接待会议;2组为做房组，主要负责完成房间卫生公共区域卫生和我对客服务;3组为布草组主要负责送洗回收布草，清洗员工工衣;

2.承包制：

从6月份开头进行计件工资制，实行多劳多得方式。虽然刚开头实行时有部分员工对承包方案不理解，加上初次承包受到5.12地震影响营业下降，员工心里有所波动，在钟总的领导下，我们奈心做了员工的思想工作和对承包方案进行了小的改动下，稳定了员工思想并能超量完成了任务;

3.人员紧缺状况下顺当接待AA博览会：

做为酒店服务业人员的流失是正常的，在10月份一个特别紧急的月份，而人员始终未能补上的状况下，我们能够顺当接待了第5届中国AA博览会所须的房间。几乎一个做两人工作量，由于：每日续住房的房间基本上都是换人住，必需按走房做卫生，再加上每天要博览会要几十间的钟点午休房必需在中午12点前交房，每间房每至少要做两到三次走房卫生，时间也特别地紧迫，所以客房几乎都是保持在一种“赶房”的状况下，我们能够根据客房部的高级备战预备，加班加点加速，相互帮忙，卫生质量保证，随呼随到的精神，按时按质完成房间卫生供应前台买房，顺当接待了AA博览会。

虽然下半年我们工作所点成果但我们也有许多做得不到位，详细的也主要有5点：

1.人员流失严峻：

在--年我们客房部经理也换了4位，由于高层领导流淌大，导致一些工作与管理不能准时地开展，底下员工心里思想放松。从而工作做不到位的。

2.管理层思想、业务差：

做为管理者就是要不断的学习、不断的进步、不断的更新开创才能做到优秀不管理者。而我们客房部管理人员恰恰相反，大多都存在一种“老油条”的管理，认为自己做这行业久了什么都懂，思想上“死板”固执;这也是导致管理人员流失大的缘由这一;身为管理员没有责任心，做事只看眼前不往后看想，什么事情都是跟随底下员工一起起哄，管理是不求新意固执始终保持N年前管理方法，做来做去都是老的一套。

3.员工缺乏服务性培训：

始终来人员不能准时补进客房部只在于部门技能操作的培训，在服务方面的培训得不到全面地培训，所以对客服务业务水平得不到提高;

4.设施设备跟不上会议要求：

我们酒店的经营主要是以会议团队为主，大多的商务会议要求高、培训会议人多的状况下，加上我们的设备有的已用几年已老化，如：7F多功能厅的音响设备在持续长时间讲话就会消失停顿现像;会议桌子旧烂不够用;会议室网络端口不足(只有一个)。

5.部门之间缺乏沟通：

部门与部门之间的协作没有默契，欠缺沟通。经常为一点小事情相互争吵不停。如：在接待会议方面销售部跟踪不到位或因会场突然转变，各各之间就会消失争吵，相互推卸责任等。

二、工作方案如下：

1.会议接待方面

酒店目前只有2个会议室1个多功能厅，按标准会议的要求，除了加强接待服务培训外，我们还要对会议室的设施设备进行调整与修理;

①把老化的设备进行维护与修理，补齐名个会议室的音响设备;

②为了满意大型会议、培训式会议要求，把3F会议室目前用的会议桌椅调至7F多功能厅，不但可以满意大型会议也可以削减桌椅因搬动多而损坏;

③很多商务会议要求的会议场所与形式都不同，3F会议室要重新购入一批简便式的会议桌椅，一可以随时搬动转变会场二削减桌椅损坏;

④3F会议室灯光掌握要增加分组开关来掌握单个区域灯光(不同会议形式不同区域);

2.管理方面

方案春节后对客房部现在的管理方案重新调整：把现在的管理分得更细，把1组查房组进行二次分为两小组：1管理组，主要负责日常管理、培训、查VC房;2查房组，主要负责对客服务、查走房、会议接待;服务员只负责做房间卫生、公共区域卫生;