实验5_加酶洗衣粉的使用条件和效果.pptVIP

资料：一硬水软化剂：作用：防止水中的钙、镁离子造成的阴离子表面活性剂失活，提高表面活性剂利用率种类：三聚磷酸钠是最为常用的一种水软化物质，它具有软化水质、分散污垢、缓冲碱剂及抗结块性能等特点应用：三聚磷酸钠广泛应用于各种洗衣粉中，无磷洗衣粉中不含有三聚磷酸钠二表面活性剂使用加酶洗衣粉的意义：首先，酶是蛋白质，进入自然界后会自然降解，不会留下危害。其次，酶的活性温度比较温和，不用太热的水。一般而言，40°C是一个很合适的问题。而通常的洗衣粉，人们要使用六七十度的水。资料：恒温动物提取酶最适温度在35~45，植物的在40~50，少数酶能耐受高温，如细菌淀粉酶在93下活性最高。学生设计表格记录实验结果。得出实验结论。其分子结构中的亲油基团与离子型表面活性剂大致相同，但亲水基一般是含有羟基的化合物或含有醚键的化合物组成的含氧基团。由于羟基和醚键的亲水性较弱，因此，分子中必须含有多个这类基团，才能表现出一定的亲水性。非离子表面活性剂因在水中不电离以及能够精细地改变分子结构而具有一些独特的性质。利用在疏水基上加成不同数目的环氧乙烷，很容易逐步改变分子的性能使其符合特定的要求，而对离子型表面活性剂很难进行类似的调节。非离子表面活性剂的去污能力一般都很好，特别是去除油性污垢的能力很强。在通常温度范围内，非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度上升而下降。(1)脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)?这是非离子表面活性剂中品种最多，用量最大的一类，俗称“平平加”。其化学通式为：R一O(CH2CH20)nH???用作疏水基的高级醇可分为两大类：天然油脂制造的高级醇和人工合成的高级醇，其中人工合成高级醇价格便宜、易得。天然高级醇中最具代表性的是椰子油还原醇(C12～C14)，其次是牛脂还原醇(C16～Cl8)和抹香鲸脂还原醇(C16～Cl8)。合成醇有齐格勒醇、含甲基支链的合成醇和仲醇等。???AE0的去污性、乳化和增溶能力都很强，具有适当的泡沫。传统的AE0中聚氧乙烯链长的分布较宽，近于泊松分布。当加合数较低时，产物中含有部分未乙氧基化的醇，使得该类产品带有醇的气味，用于喷粉干燥的洗涤剂配方时会有较多的挥发物。最近国外开发成功的窄分布AE0具有较好的物理特性。如水溶液黏度较低，对棉花的润湿性好，倾点低等。一普通洗衣粉和加酶洗衣粉成分的异同点成分作用相同点主要成分其他成分不同点硬水软化剂芳香物质增白物质等加酶洗衣粉添加酶普通洗衣粉不添加酶能优先吸附在各种界面上，起到降低表面张力、改变体系界面状态的作用。含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中起乳化作用和通透作用，使衣物上的脂质进入水中。使水软化，提高表面活性剂利用率等作用将污渍中的难溶于水的大分子有机物水解成为易溶于水的小分子有机物。对于以大分子有机物为主要成分的污渍去污效果比普通洗衣粉更好表面活性剂（主要为阴离子型表面活性剂也有非离子型等）二加酶洗衣粉中添加的酶类及作用酶的种类作用实例蛋白酶淀粉酶脂肪酶纤维素酶半纤维素酶果胶酶将蛋白质水解成为多肽或氨基酸去除血渍或奶渍将淀粉水解成糊精、麦芽糖或葡萄糖将脂肪水解成甘油和脂肪酸去除油渍、汗渍去除果汁、菜汁等水解纤维素水解果胶水解半纤维素三酶的来源大多是从微生物中提取的酶的粗提物。如蛋白酶多为枯草杆菌碱性蛋白酶。某些食物汁液四加酶洗衣粉使用时的注意点成分：略用法：洗涤前先将衣物浸于加有适量洗衣粉的水内数小时，用温水浸泡效果更佳,切勿用60℃以上的水.注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后须彻底清洗双手。一种生物活性洗衣粉包装盒上印有以下材料：资料分析：一般加酶洗衣粉的最适温度在40℃左右，低温高温条件下酶的活性都会下降，从而影响洗涤效果，大部分酶在60℃时变性。1、加酶洗衣粉使用时要注意控制好水温。01加酶洗衣粉中一般都加有蛋白酶。丝绸、毛织品和皮革都是由蛋白质纤维组成的织物，蛋白酶能切断蛋白质纤维，破坏这类织物的完整性。此外：加酶洗衣粉也不宜长期存放，存放时间过长会导致酶活力损失2、丝绸、毛织品和皮革等不能用加酶洗衣粉洗涤。023.为什么用后须彻底清洗双手？人体皮肤细胞有蛋白质，如不彻底清洗双手，就会使手的皮肤受到腐蚀。4、加酶洗衣粉并不是对任何污渍都能起到更好的洗涤效果。如矿物油形成的污渍，不能被脂肪酶水解。因为脂肪酶只能水解羟基和羧基形成的酯键，而矿物油多为饱和链烃，没有酯键。1实验目的：探究加酶洗衣粉的洗涤效果。探究加酶洗衣粉的使用条件。2材料用具33个100ml的三角瓶镊子两组恒温水浴几块沾有鸡血的棉布加两种酶