THLHX 022-2024 黑龙江好粮油 鲜食玉米.pdf

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T/HLHX

黑龙江省粮食行业协会团体标准

T/HLHX022-2024

黑龙江好粮油鲜食玉米

TheGoodGrainProductsofHeilongjiangFresh-eatingMaize

2024-10-10发布2024-10-25实施

黑龙江省粮食行业协会发布

T/HLHX022—2024

前  言

本文件按GB/T1.1－2020《标准化文件的结构和起草规则》编写。

本文件的附录为规范性附录。

本文件由黑龙江省粮食和物资储备局提出。

本文件由黑龙江省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：黑龙江省粮食质量安全监测和技术中心、双鸭山市粮食质量检验监测站、大兴安

岭地区粮油检验监测站、齐齐哈尔市粮食质量安全监测中心、鹤岗市鹤粮粮食检测有限公司、哈尔滨海

关、黑龙江中储粮质监中心有限公司、绥化中瑞绿色果蔬有限公司、绥化市北林区三发现代专业合作社。

本文件主要起草人：季澜洋、徐春峰、陈丽萍、罗雁、杨一鸣、佟春艳、郝景波、田野、张晓红、

宗馨然、马蕊、高懿彤、高亦昕、王姿淇、周洪伟、于晓强、李明曌、马珊珊、刘慧敏、李彦峰、赵敏、

刘欣、刘云涌。

本文件2024年首次发布。

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黑龙江好粮油鲜食玉米

1范围

本文件规定了黑龙江好粮油鲜食玉米的相关术语和定义、分类、技术要求、质量追溯、检验方法、

检验规则，以及标签标识、包装、储存和运输的要求。

本文件适用于黑龙江产非转基因鲜食玉米。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T17109粮食销售包装

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB/T20570玉米储存品质判定规则

NY/T55水稻、玉米、谷子籽粒直链淀粉测定法

NY/T523专用籽粒玉米和鲜食玉米

NY/T1278蔬菜及其制品中可溶性糖的测定铜还原碘量法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1鲜食玉米

适宜采收期的鲜玉米穗，其中甜玉米在玉米籽粒乳熟期采收，糯玉米及甜加糯玉米在玉米籽粒乳熟

末期至蜡熟初期采收。

3.2鲜食甜玉米

鲜食玉米籽粒的可溶性糖含量（鲜样）不低于本标准所规定的最低指标的甜质型玉米。

3.3鲜食糯玉米

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同一鲜食玉米果穗上单纯存在糯籽粒，且干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于本标准所规定最低指

标的糯质型玉米。

3.4鲜食甜加糯玉米

同一果穗上同时存在以糯为主的甜和糯两种类型籽粒，干基籽粒淀粉中直链淀粉含量不高于本标准

所规定最低指标的鲜食玉米。

3.5鲜食玉米穗