细胞中的糖类和脂质 (11).ppt

储能缓冲减压保温第29页，共44页，星期日，2025年，2月5日构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分（二）磷脂C、H、O、N、PP66第30页，共44页，星期日，2025年，2月5日3-1、胆固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输胆固醇在动物性食物中含量丰富，但过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。（三）固醇C、H、O，有些还有N、P等鹅肝鱿鱼鸡蛋第31页，共44页，星期日，2025年，2月5日关于细胞中的糖类和脂质(11)第1页，共44页，星期日，2025年，2月5日细胞中的糖类和脂质第2页，共44页，星期日，2025年，2月5日问题探讨糖类是主要的能源物质第3页，共44页，星期日，2025年，2月5日一、细胞中的糖类葡萄糖：C6H12O6核糖：C5H10O5蔗糖：C12H22O11淀粉：（C6H10O5)nH:O=?2:1元素组成：？只有C、H、O糖类称为碳水化合物第4页，共44页，星期日，2025年，2月5日你能列举出一些你所熟悉的糖的名称吗？糖都是甜的吗？第5页，共44页，星期日，2025年，2月5日淀粉纤维素肝糖原肌糖原第6页，共44页，星期日，2025年，2月5日种类分布功能单糖二糖多糖糖类的分类、分布及功能第7页，共44页，星期日，2025年，2月5日单糖：不能水解的糖类，能够直接被细胞吸收。生命的燃料——葡萄糖例子：果糖、葡萄糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖定义：C6H12O6第8页，共44页，星期日，2025年，2月5日种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖半乳糖脱氧核糖葡萄糖果糖核糖动植物动植物动植物植物动物糖类的分类、分布及功能组成RNA组成DNA主要能源物质能源物质能源物质第9页，共44页，星期日，2025年，2月5日单糖二糖水解脱水缩合酶返回两分子单糖脱水缩合形成二糖，水解后形成两分子单糖。二糖：C12H22O11定义：例子：麦芽糖、蔗糖、乳糖第10页，共44页，星期日，2025年，2月5日葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖三者的共同之处在于？（植物）（植物）（动物）第11页，共44页，星期日，2025年，2月5日种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖半乳糖脱氧核糖葡萄糖果糖核糖麦芽糖蔗糖乳糖动植物动植物动植物植物动物植物植物动物糖类的分类、分布及功能组成RNA组成DNA能源物质能源物质能源物质能源物质能源物质=葡萄糖+葡萄糖=葡萄糖+果糖=葡萄糖+半乳糖主要能源物质第12页，共44页，星期日，2025年，2月5日多糖：由多个单糖聚合而成。(C6H10O5）n例子：定义：淀粉、糖原、纤维素第13页，共44页，星期日，2025年，2月5日淀粉：作为植物体内的储能物质存在于植物细胞中。第14页，共44页，星期日，2025年，2月5日糖原：主要分布在动物肝脏和肌肉细胞中，是动物细胞的储能物质。第15页，共44页，星期日，2025年，2月5日纤维素是细胞壁的组成成分，并不作为能源物质第16页，共44页，星期日，2025年，2月5日单糖二糖多糖水解水解脱水缩合脱水缩合酶酶多糖：由多个单糖聚合而成，水解后生成许多单糖分子。淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖。(C6H10O5）n淀粉糖原纤维素？？水解水解葡萄糖麦芽糖第17页，共44页，星期日，2025年，2月5日种类分布功能单糖五碳糖六碳糖二糖多糖半乳糖脱氧核糖葡萄糖果糖核糖麦芽糖蔗糖纤维素乳糖淀粉糖原动植物动植物动植物植物动物植物植物动物植物植物动物糖类的分类、分布及功能组成RNA组成DNA能源物质能源物质能源物质能源物质能源物质组成植物细胞壁植物细胞储能物质动物细胞储能物质=葡萄糖+葡萄糖=葡萄糖+果糖=葡萄糖+半乳糖主要能源物质第18页，共44页，星期日，2025年，2月5日(双选)下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征()A．都是细胞内储存能量的物质B．都含C、H、O三种元素C．基本组成单位都是五碳糖D．基本组成单位都是六碳糖第19页，共44页，星期日，2025年，2月5日下列哪些糖类物质能分别对应（??）