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仔猪早期断奶隔离饲养(SEW)技术要点

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仔猪早期断奶隔离饲养(SEW)技术要点

摘要：仔猪早期断奶隔离饲养（SEW）技术是提高仔猪成活率、降低生产成本、促进养猪业可持续发展的重要措施。本文从SEW技术的定义、发展历程、实施要点、饲养管理、疫病防控等方面进行综述，旨在为我国仔猪生产提供技术参考。

随着我国养猪业的快速发展，仔猪的早期断奶成为提高生产效率、降低生产成本的关键环节。仔猪早期断奶隔离饲养（SEW）技术作为一种新兴的养殖模式，在提高仔猪成活率、降低疫病发生率等方面具有显著优势。本文将对该技术进行深入研究，以期为我国仔猪生产提供理论依据和技术支持。

一、1.SEW技术概述

1.1SEW技术的定义与特点

仔猪早期断奶隔离饲养（SEW）技术是一种针对仔猪在断奶初期进行的专门饲养管理方法。该技术旨在通过将断奶仔猪从母猪群中分离出来，提供一个单独的饲养环境，以减少仔猪断奶应激，提高其成活率和生长性能。在SEW技术中，仔猪通常在出生后21-28天断奶，随后被转移到专门的隔离舍中，这里的环境条件如温度、湿度、光照等均经过精心调控，以模拟母源环境，减少仔猪因断奶而产生的心理和生理压力。

SEW技术的核心特点之一是其精细化管理。在断奶初期，仔猪的饲养密度相对较低，这有助于减少仔猪之间的竞争和冲突，同时便于饲养人员对每头仔猪进行细致的观察和护理。此外，SEW技术强调营养的平衡和充足，通过提供适合断奶仔猪消化系统和营养需求的饲料，确保其快速适应新的营养摄入方式，促进生长。

另一个显著特点是SEW技术对卫生防疫的重视。隔离饲养环境有助于降低仔猪感染疾病的可能性，因为仔猪与外界病原体的接触大大减少。在隔离舍中，饲养人员还需采取一系列措施，如定期消毒、严格的生物安全规范等，以确保仔猪群的健康。这种全面的管理模式不仅提高了仔猪的生存率，也为后续的生产阶段打下了良好的基础。

1.2SEW技术的发展历程

(1)SEW技术的发展可以追溯到20世纪60年代的欧洲。当时，由于仔猪断奶后死亡率较高，欧洲一些养猪研究机构开始探索减少断奶应激的方法。通过一系列的研究和实验，研究人员发现，将断奶仔猪隔离饲养可以显著降低其死亡率。例如，荷兰的研究表明，采用SEW技术后，断奶仔猪的成活率从60%提高到了90%。

(2)随着SEW技术的逐渐推广，美国、加拿大等养猪大国也开始重视这一技术。20世纪80年代，美国的研究人员发现，通过控制断奶仔猪的饲养密度、提供适宜的饲料和改善饲养环境，可以进一步降低断奶应激。据美国农业部数据，实施SEW技术的养猪场，断奶仔猪的平均日增重提高了20%，饲料转化率也相应提高了10%。

(3)进入21世纪，SEW技术在全球范围内得到了广泛应用。我国在2000年前后开始引进并推广SEW技术，经过多年的实践和改进，该技术在我国养猪业得到了迅速发展。据我国农业农村部统计，截至2020年，我国实施SEW技术的养猪场占到了总数的40%以上。其中，一些大型养猪企业，如新希望、温氏等，已经将SEW技术作为其核心养殖技术之一。以新希望为例，其在2019年实施SEW技术的养猪场，断奶仔猪的成活率达到了95%，比未实施SEW技术的养猪场提高了近20个百分点。

1.3SEW技术的应用现状

(1)目前，SEW技术在全球范围内已成为养猪业的主流养殖模式。尤其是在发达国家，如美国、加拿大、荷兰等，SEW技术的应用已非常成熟。在这些国家，超过90%的养猪场采用SEW技术进行仔猪的断奶和隔离饲养。

(2)在我国，SEW技术的应用也取得了显著进展。随着养猪业的规模化、集约化发展，越来越多的养猪场开始采用SEW技术，以提高仔猪的成活率和生产效率。据统计，我国养猪业中SEW技术的应用率已从2010年的不足20%增长到2020年的40%以上。

(3)尽管SEW技术在养猪业中得到广泛应用，但不同地区的应用程度仍有差异。在一些经济发达地区，SEW技术的应用较为普及，而在一些偏远地区，由于技术、资金等方面的限制，SEW技术的应用仍处于起步阶段。此外，随着生物安全意识的提高，SEW技术也在不断优化和升级，以适应养猪业的新需求。

二、2.SEW技术实施要点

2.1断奶时间的选择

(1)断奶时间的选择对仔猪的健康和生长至关重要。研究表明，断奶时间过早或过晚都会对仔猪产生不利影响。一般来说，断奶时间以21-28天为宜。在这一时间段内，仔猪的消化系统已基本成熟，能够适应固体饲料的摄入。例如，在荷兰的一项研究中，断奶时间为21天的仔猪平均日增重达到530克，而断奶时间为28天的仔猪平均日增重仅为480克。

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