“吴酥生”宫廷酥饼长沙国金街店五一促销活动方案.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1企业介绍1

2背景介绍1

3市场分析2

3.1宏观环境2

3.1.1政治法律环境2

3.1.2经济环境2

3.1.3社会文化环境2

3.1.4人口环境3

3.2消费者分析3

3.3竞争者分析3

3.3.1墨茉点心局3

3.3.2鲍师傅糕点3

3.4SWOT分析4

4活动主题5

5活动目标5

6活动时间与地点5

7活动对象5

8活动方式与内容5

8.1微博带话题活动5

8.2充值享优惠活动6

8.3抽奖活动6

9广告配合7

9.1抖音宣传7

9.2横幅宣传7

9.3宣传单宣传7

10具体活动实施8

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

10.1前期准备8

10.1.1人员安排8

10.1.2物料准备9

10.1.3现场布置9

10.2中期操作9

10.3后期延续10

11费用预算10

12意外防范11

13效果预估11

参考资料12

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

“吴酥生”宫廷酥饼长沙国金街店五一促销活动方案

1企业介绍

吴酥生是于2017年在长沙成立的一家糕点品牌，主要以宫廷酥饼为主，以

酥脆的桃酥而被消费者喜欢，品牌坚持“以优质原料，结合专业工艺，为广大

的顾客带来更优质的酥饼”为宗旨，将健康天然食材与古法手工制作相结合，

通过最简单的原料做出最醇正的糕点，诠释老长沙的韵味。自创办以来，吴酥

生不断推出陈新，开发出泡芙和绿豆糕等多款网红产品，深受消费者青睐。当

前吴酥生门店数量高达1668家，覆盖了17个省市，发展潜力巨大。

2背景介绍

近年来，随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，中式糕点因其口感

美味，具有较丰富的营养价值，得到了众多消费者的喜欢。据相关数据显示，

2018-2022年我国烘焙食品市场规模从1956.1亿元增长到了2853亿元。2022

年我国烘焙食品产量约为1956.55万吨，同比增长6%；消费量约为1956.7万

吨，同比增长6.1%。预计2025年我国烘焙食品市场规模将再次突破今年的数

值达到3518亿元。我国糕点行业在快速发展的同时，也面临着一些问题。比如

行业进入门槛低，从业人员经过短期培训便上岗，没有系统的专业理论学习，

在检验原料优劣、稳定产品质量、采用新工艺新技术等方面存在不足，导致产

品品控不严，缺乏创新与创意，难以满足日益多样化、个性化的消费者需求。

随着烘焙行业的竞争不断激烈，烘焙行业的人才问题日益突出，糕点行业竞争

压力越来越大，竞争对手也越来越多，给吴酥生带来了巨大的压力。为了进一

步提升吴酥生品牌在消费者心中的知名度与美誉度，提高在长沙糕点行业的市

场份额，同时为了答谢新老顾客对吴酥生品牌的一贯支持与信任，特以“五一”

劳动节为促销契机开展促销活动，借此次活动让更多客户了解吴酥生的产品和

服务，吸引更多新顾客。

1

湖南商务职业技术学院毕业设计

单位：亿元

图12018-2025年我国烘焙食品市场规模现状及预测

数据来源：2024-2030年中国糕点行业市场运营格局及竞争战略分析报告

3市场分析

3.1宏观环境

3.