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2024年度食堂承包合同模板：含食品安全管理与绿色环保服务
本合同目录一览
1.合同订立与生效
1.1合同双方基本信息
1.2合同签订日期
1.3合同生效日期
2.承包范围与内容
2.1食堂运营管理
2.2食材采购与储备
2.3食品加工与制作
2.4食堂卫生与安全
3.食品安全管理
3.1食品安全责任
3.2食品采购标准
3.3食品加工规范
3.4食品卫生监督
4.绿色环保服务
4.1环保理念与措施
4.2节能减排要求
4.3废弃物处理规定
4.4环保设施建设与维护
5.服务质量与标准
5.1食品质量要求
5.2服务态度与规范
5.3服务时间与班次安排
5.4食堂环境与设施维护
6.费用与结算
6.1承包费用构成
6.2费用结算方式
6.3付款期限与方式
6.4优惠政策与调整
7.违约责任
7.1违约情形界定
7.2违约责任承担
7.3违约赔偿标准
7.4违约争议解决
8.合同解除与终止
8.1合同解除条件
8.2合同终止情形
8.3合同解除与终止程序
8.4合同解除与终止后的处理
9.争议解决
9.1争议解决方式
9.2争议解决机构
9.3争议解决程序
9.4争议解决费用
10.合同附件
10.1合同附件清单
10.2合同附件内容
10.3合同附件效力
11.合同其他约定
11.1不可抗力条款
11.2合同变更与补充
11.3合同解除与终止
11.4合同生效与解释
12.合同签署
12.1合同签署人
12.2合同签署日期
12.3合同签署地点
13.合同备案与登记
13.1合同备案机构
13.2合同登记程序
13.3合同备案与登记效力
14.合同附件清单
14.1附件一：食堂运营管理细则
14.2附件二：食品安全管理制度
14.3附件三：绿色环保服务措施
14.4附件四：服务质量与标准规范
14.5附件五：费用结算明细表
第一部分：合同如下：
1.合同订立与生效
1.1合同双方基本信息
甲方（食堂所有者）：名称、地址、法定代表人、联系方式
乙方（食堂承包方）：名称、地址、法定代表人、联系方式
1.2合同签订日期
本合同于2024年X月X日在甲方所在地签订。
1.3合同生效日期
本合同自双方签字盖章之日起生效。
2.承包范围与内容
2.1食堂运营管理
乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于员工管理、财务管理、卫生管理等。
2.2食材采购与储备
乙方负责食堂所需食材的采购、验收、储存和分发工作，确保食材的新鲜、安全、合格。
2.3食品加工与制作
乙方负责食堂食品的加工与制作，按照国家食品安全标准和规范进行操作。
2.4食堂卫生与安全
乙方负责食堂的卫生清洁和食品安全管理，确保食堂环境整洁、卫生。
3.食品安全管理
3.1食品安全责任
乙方对食堂食品安全承担全面责任，确保食品安全无事故。
3.2食品采购标准
乙方应按照国家规定的食品安全标准采购食材，确保食材来源合法、质量合格。
3.3食品加工规范
乙方在食品加工过程中，应严格执行国家食品安全标准和操作规范。
3.4食品卫生监督
乙方应定期接受食品安全部门的监督检查，确保食堂食品安全。
4.绿色环保服务
4.1环保理念与措施
乙方应树立绿色环保理念，采取有效措施减少食堂运营过程中的环境污染。
4.2节能减排要求
乙方应采取节能措施，降低食堂运营过程中的能源消耗。
4.3废弃物处理规定
乙方应按照国家规定，对食堂产生的废弃物进行分类处理和回收利用。
4.4环保设施建设与维护
乙方应建设必要的环保设施，并定期进行维护，确保设施正常运行。
5.服务质量与标准
5.1食品质量要求
乙方提供的食品应保证色、香、味、形俱佳，符合国家食品安全标准。
5.2服务态度与规范
5.3服务时间与班次安排
乙方应根据甲方要求，合理安排服务时间与班次，确保食堂正常运营。
5.4食堂环境与设施维护
乙方应保持食堂环境整洁、舒适，定期对食堂设施进行维护保养。
6.费用与结算
6.1承包费用构成
承包费用包括食材采购费、员工工资、水电费、设施维护费等。
6.2费用结算方式
费用结算采用月结方式，每月末乙方提交费用清单，甲方审核无误后支付。
6.3付款期限与方式
付款期限为收到乙方提交的费用清单后的10个工作日内，付款方式为银行转账。
6.4优惠政策与调整
根据国家政策及市场行情，甲方有权对承包费用进行调整，乙方应予以配合。
8.违约责任
8.1违约情形界定
（1）乙方未按约定提供食品安全保障，导致食品安全事故；
（2）乙方未按约定进行绿色环保服务，造成环境污染；
（3）乙方未按约定提供服务质量，影响食堂正常运营；
（4
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