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2024省赛中式烹饪专项试题（3套题）
单选题（总共50题）
1.夏商周属于奴隶制社会，是中国烹饪发展史上的（）。()(1分)
A、初潮
B、中潮
C、高潮
D、低潮
答案：A
解析：?该题目和答案似乎不合逻辑，与烹饪发展历史无关。夏商周是中国历史上的朝代顺序，与奴隶制社会的划分没有直接联系。同时，“潮”这个选项也不符合正常的历史描述。因此无法为此题目提供正确的解析。建议核对题目来源或重新提供正确的题目信息。
2.下列果品属于复果类的是（）。()(1分)
A、菠萝和草莓
B、苹果和鸭梨
C、山楂和柠檬
D、苹果和柚子
答案：A
解析：?复果类指的是一个果实由多个果实结合形成的特殊种类。
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