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2024年度高端餐厅厨师长服务合同细则

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.2双方地址

1.3双方联系方式

2.合同目的与范围

2.1服务目的

2.2服务范围

3.服务内容与职责

3.1厨师长职责

3.2食品安全与卫生

3.3厨师团队管理

4.工作时间与班次

4.1工作时间安排

4.2班次安排与调休

5.服务期限

5.1合同生效日期

5.2合同终止条件

5.3合同续签

6.服务费用

6.1费用构成

6.2付款方式与时间

6.3费用调整机制

7.工资与福利

7.1基本工资

7.2奖金与提成

7.3社会保险与住房公积金

8.必威体育官网网址条款

8.1必威体育官网网址信息定义

8.2必威体育官网网址义务

8.3必威体育官网网址信息的处理

9.违约责任

9.1违约情形

9.2违约责任承担

9.3违约金的计算与支付

10.争议解决

10.1争议解决方式

10.2争议解决程序

11.合同变更与解除

11.1合同变更

11.2合同解除

12.其他约定事项

12.1知识产权归属

12.2合同附件

12.3合同生效

13.合同附件清单

13.1附件一：岗位职责说明书

13.2附件二：必威体育官网网址协议

13.3附件三：其他相关文件

14.合同签署与生效日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

甲方：高端餐厅名称

乙方：厨师长姓名

1.2双方地址

甲方地址：[具体地址]

乙方地址：[具体地址]

1.3双方联系方式

甲方联系方式：[联系电话]、[电子邮箱]

乙方联系方式：[联系电话]、[电子邮箱]

2.合同目的与范围

2.1服务目的

甲方委托乙方担任高端餐厅厨师长，旨在提升餐厅菜品质量，优化厨房管理，确保食品安全，提升顾客满意度。

2.2服务范围

乙方作为厨师长，负责餐厅厨房的全面管理工作，包括但不限于：制定菜单、监督烹饪过程、管理厨房团队、确保食品安全与卫生、维护厨房设备等。

3.服务内容与职责

3.1厨师长职责

（1）制定并执行餐厅厨房的日常运营计划；

（2）监督厨房团队的工作，确保菜品质量与标准；

（3）管理厨房物料采购与库存；

（4）负责厨房安全与卫生；

（5）定期进行员工培训与考核；

（6）与餐厅其他部门协调工作。

3.2食品安全与卫生

（1）严格执行食品安全法规，确保食品加工、储存、运输等环节符合要求；

（2）定期进行厨房卫生检查，确保厨房环境清洁；

（3）对厨房员工进行食品安全与卫生培训。

3.3厨师团队管理

（1）选拔、培养、考核厨房员工；

（2）合理分配工作任务，提高团队工作效率；

（3）激励员工，营造积极向上的工作氛围。

4.工作时间与班次

4.1工作时间安排

乙方每周工作6天，每天工作8小时，具体工作时间根据餐厅实际情况进行调整。

4.2班次安排与调休

乙方根据餐厅需求进行班次安排，如需调休，需提前与甲方协商。

5.服务期限

5.1合同生效日期

本合同自双方签字盖章之日起生效。

5.2合同终止条件

（1）合同到期；

（2）乙方因个人原因提出辞职，且甲方同意；

（3）甲方因餐厅经营需要，经与乙方协商一致解除合同。

5.3合同续签

本合同期满前，双方可协商续签，续签期限不超过一年。

6.服务费用

6.1费用构成

乙方服务费用包括基本工资、奖金、提成、社会保险与住房公积金等。

6.2付款方式与时间

甲方每月支付乙方工资，具体支付时间根据双方协商确定。

6.3费用调整机制

根据市场行情和甲方经营状况，双方可协商调整乙方服务费用。

8.必威体育官网网址条款

8.1必威体育官网网址信息定义

本合同所指的必威体育官网网址信息包括但不限于：甲方的商业秘密、客户信息、经营策略、财务数据、技术资料等。

8.2必威体育官网网址义务

乙方在合同期间及合同解除后，对所知悉的必威体育官网网址信息负有必威体育官网网址义务，未经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。

8.3必威体育官网网址信息的处理

乙方应采取合理措施，确保必威体育官网网址信息的必威体育官网网址性，包括但不限于：限制对必威体育官网网址信息的访问、对必威体育官网网址信息进行加密处理等。

9.违约责任

9.1违约情形

（1）乙方未按合同约定履行职责；

（2）乙方泄露甲方必威体育官网网址信息；

（3）乙方违反合同约定的必威体育官网网址义务；

（4）乙方违反合同约定的其他条款。

9.2违约责任承担

（1）乙方未按合同约定履行职责的，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于：赔偿损失、支付违约金等；

（2）乙方泄露甲方必威体育官网网址信息的，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于：赔偿损失、支付违约金等；

（3）乙方违反合同约定的必威体育官网网址义务的，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于：赔偿损失、支付违约金等；

（4）乙方违反合同约定的其他条款的，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。

9.3违约金的计算与支付

违约金的