火焰原子吸收光谱法测定冬虫夏草中铁_锌的含量.pdf

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分析检测

火焰原子吸收光谱法测定冬虫夏草中铁、锌的含量

张丛兰，刘艺，刘齐，冯元，杨登想*

湖北大学知行学院（武汉430011）

摘要采用原子吸收光谱法测定由糯米、粳米、家蚕蛹浸提液培养出来的冬虫夏草中的铁、锌的含量。采用

干法灰化样品,650℃灰化。用硝酸溶解灰分。依据测定的吸光度与浓度建立工作曲线,计算出样品中铁、锌的含

量。加标中浓度采用低、中、高3档,分别是0.10,0.50和1.00mg/kg。测定结果表明,糯米、粳米、家蚕蛹浸提液培

养出的冬虫夏草中的铁含量分别为26.9,49.08和35.16mg/kg;糯米、粳米、家蚕蛹浸提液培养出的冬虫夏草中的锌

的含量为13.28,22.47和18.90mg/kg。6份样品3组平行样的相对标准偏差为0.025%~0.059%,最低检出限为0.2mg/kg,

加标回收率为94.27%~98.77%。该方法检测度高、线性范围好、灵敏度高,对检测生物样品有一定的成效,适用于检

测大量的生物样品。

关键词冬虫夏草;干法灰化;原子吸收光谱法;锌;铁

DeterminationofIronandZincinCordycepssinensisbyFlame

AtomicAbsorptionSpectrometry

ZHANGConglan,LIUYi,LIUQi,FENGYuan,YANGDengxiang*

ZhixingCollegeofHubeiUniversity(Wuhan430011)

AbstractThecontentofironandzincinCordycepssinensisculturedfromglutinousrice,japonicariceandsilkworm

chrysaliswasdeterminedbyatomicabsorptionspectrometry.Usingdryashingsample,650ashing,theashwasdissolved

℃

innitricacid.Basedonthedeterminationofabsorbanceandconcentrationtoestablishaworkingcurve,thecontentofironand

zincofthesamplewascalculated.Thestandardconcentrationwas0.10,0.50and1.00mg/kg.Theresultswereasfollows:the

ironcontentsofCordycepssinensisculturedfromtheextractsofglutinousrice,japonicariceanddomesticsilkwormchrysalis

were26.98,49.08and35.16mg/kg,respectively.ThecontentsofzincinCordycepssinensisculturedfromtheextractsof

glutinousrice,japonicariceandsilkwormchrysaliswere13.28,22.47and18.90mg/kg,respectively.Therelativestandard

deviationofthreegroupsofsixsampleswas0.025%-0.059%;Theminimumdetectionlimitwas0.2mg/kg,andthestandard

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