某学院食堂满意度调查报告.ppt

萍乡学院食堂满意度调查报告 小组成员：李静金刘杨素珍汪奇周小菊秦一鹏赵伟梅家元吕召燚重案七组作品

前言根本情况调查现象分析建议附件一

前言

前言“民以食为天〞，人们只有在解决温饱问题之后，才可能进一步地开展自己。在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着密不可分的关系。食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，它紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成局部。为了改进一食堂的饭菜质量和就餐环境，更好地效劳广阔师生，进一步加强和改善食堂监管工作提供依据。具体从学生食堂的饭菜口味、饭菜质量、价格、卫生状况对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

根本情况

根本情况2021年5月31日至6月1日，我们小组通过对萍乡学院对在校学生从环境、价格、效劳态度、饭菜口味、卫生和饭菜新鲜度对食堂满意度进行调查和收集数据。食堂进行满意度调查，在食堂吃饭的老师不纳入调查范围。在全校学生中，抽取50个学生进行调查，此次调查共发放调查问卷50份，收回有效问卷45份。在收回的有效问卷其中男生25人，女生20人。

调查遇到的问题被抽中要调查的寝室中，有少些寝室锁门，我们将把此调查对象改为在旁边寝室或对面寝室，服从就近原那么。调查中有个别寝室的同学不愿意填，原因是感觉填了也没用，食堂不会改变的。对此我们进行解说和劝导，最后该寝室还是认真填写了问卷。个别寝室的学生忙于打游戏，把问卷乱填，对这种问卷我们作无效问卷。在调查中，学生们反映了一些问卷设置不合理的问题，例如问卷没有设置对汤的评价等等，对于同学们提到的问题我们都做好记录，并反思自己的问卷，以备防止以后做调查时犯同样的错误。

调查现象分析

调查现象分析卫生状况饭菜口味菜价TextText饭菜质量效劳态度就餐环境新鲜度饭菜份量饭菜种类满意度

调查现象分析从上诉表格数据可以看出，大局部学生选择在校内食堂就餐、且大局部学生选择就餐的地点是二食堂一楼。

调查现象分析从上面表格中的数据显示：大局部学生对学校食堂只是比较满意，大局部同学对学校食堂的效劳不满意。所以，当前现状是，萍乡学院需要对食堂加强改革力度，采取相应的措施，提高食堂的质量。

调查现象分析

有72%的人认为食堂的饭菜口味很差、有22的人认为一般。说明食堂需要加强对饭菜口味的调整。有56%的人认为菜价一般、有44%的人认为菜价很高。对于食堂餐具的卫生状况，大局部学生表示，比较满意。但还是有少局部学生认为不满意。对于食堂工作人员的效劳态度，大局部学生认为比较满意，只有4%的人认为不满意。在调查结果中，有30%的人对食堂的就餐环境不满意，在调查中有20%的人吃到过剩菜，认为新鲜度不够满意。还有30%的人认为食堂菜色太少，没有特色和种类。有42%的人，认为食堂给的饭菜太少。调查现象分析

调查现象分析结论在食堂卫生中，依旧特别提到要随时注意桌椅和餐具的干净问题。食堂应该还要提供汤。饭菜的口味和种类需要大大提升。学生对食堂效劳是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意

建议

建议食堂饭菜1.降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类2.增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面开展3.提高食堂饭菜的新鲜度，比方购用新鲜食材，或加大保存力度食堂效劳：1.增加食堂的效劳窗口，减少学生的等候时间2.增添食堂的效劳人员，保持食堂桌椅的卫生食堂卫生：1.提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理食堂环境：1.用食堂电视播放一些大家喜欢的节目2.夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

附件一

附件一：萍乡学院食堂满意度调查问卷为了更好的了解校食堂情况，希望您抽几分钟时间做一份我们的调查，为学校食堂进一步完善工作和效劳提供参考意见，使同学们能够得到更好的饮餐效劳。1.你的性别是〔〕A.男 B.女2.你经常就餐的地方是〔〕A.一食堂一楼B.一食堂二楼C.二食堂一楼D.二食堂二楼E.其他3.你选择该食堂的主要原因是什么〔〕A.环境舒适B.价格廉价C.效劳态度好D.饭菜可口4.你觉得该食堂的环境如何?〔〕A．很好 B．还可以 C．不怎么样 D．很差5、你认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？〔〕A．很好 B．较好 C．较差