《餐厅里的大厨师》幼儿园小学少儿美术教育PPT绘画课件创意教程教案.pptx

餐厅里的厨师

厨师CONTENTS一、适合年龄7-8岁卡纸、剪刀、胶水、记号笔、马克笔、丙烯马克笔、牛皮纸1.通过观察厨师烹饪时的图片，了解人物动态特点，通过卡通画的方式表现出人物的动态和服饰。观察图片，说一说厨师在烹饪时有哪些动态变化呢？颠勺、炒菜、撒配料等等。在画面中，大胆地表现出人物烹饪时的动态变化以及人物表情的变化；在服饰上，表现出厨师的衣服、领巾、帽子的特点，展现出厨师工作时的特点。2.展开大胆的想象，运用绘画、剪贴的方式描绘出厨师制作的食物和工作的场景，丰富画面效果。厨师正在制作怎样美味的食物呢？比如番茄汤、炸鸡腿·······厨师的工作场景是怎样的呢？在画面中，可以描绘出厨师使用的工具（夹子、菜刀、锅碗瓢盆等等）调料、菜品或者与厨师相关的元素（时间表、价格表）使画面主题更加鲜明、丰富。三、教具准备：二、教学重难点

PART.01教学引导

课程导入小朋友们，你们知道生活中有哪些职业吗？

课程导入哪些职业又会戴着特定的帽子？

课程导入今天我们要画的主题是厨师，你认识厨师的吗？

课程导入我们每天都要吃饭，有的时候会去餐厅吃一些美食，哪些香喷喷的美食都是厨师做出来的呢！

课程导入厨师帽的故事：据资料记载：18世纪末，法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师，名叫安托万·克莱姆。安托万生性幽默。一天，他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子，觉得十分别致，就仿制了一顶，并且让自己的帽子比那位顾客的帽子更高。他戴上这顶帽子进进出出，引人注目，逗人发笑，一时顾客慕名纷至沓来。

课程导入其他一些饭店、菜馆的厨师们听说后纷纷仿效，也都戴上了高顶的帽子以招待生意。久而久之，白色的高帽子便成了厨师们的装饰品。

课程引导厨师，凭借一双巧手能把平凡简单的食物做成一道道色香味俱全的菜肴，旧时代人们称厨师叫伙夫、厨子、橱役等，是以烹饪为职业的人。现在我们出去去餐厅吃到令人垂涎三尺的美味食物，都是厨师做出来的，让客人们吃到必威体育精装版鲜、最营养、最健康的食品。介绍厨师

”之一。鳄鱼属于濒危野生保护动物，被国际上列为I类保护的濒危野生动植物。我国特产的扬子鳄(亦称中华鳄Alligatorsinensis)被列为国家一级野生保护动物。课程导入欣赏厨师的图片，你能说一说他们的特点吗？

课程导入厨师服就像厨师的刀一样，用起来顺不顺手舒不舒服才是更重要的。厨师服也是一样，不论是西餐还是中餐厨师，都认为穿着舒适是厨师服重要必备的因素，而位居其次的是能否展现酒店面貌体现厨师的性格。厨师高高的帽子

课程导入厨师穿的衣服叫什么你知道吗，相信许多人就算看见也叫不出名字，其实，厨师的衣服叫厨师服，和医生的白大褂一样，是厨师的身份象征。厨师雪白的厨师服

课程导入厨师的领巾用于区分部门和厨师的等级。现在有的酒店为了区分级别和部门才分了颜色，每个酒店不一样的，举个例子就拿香格里拉大饭店来说吧，他们的三角巾最高级别的是白色，在就是假日酒店里级别最高的总厨带的是黑色的，部门厨师长是白色的，其他的员工就是各种颜色了，三角巾的用处是遮住厨师的脖子，以免有脏东西呈现给客人。厨师的领巾

课程引导你喜欢哪种厨师帽与领结呢？我们一起画出来吧！选择自己喜欢的厨师进行创作，运用蜡笔的色彩叠加表现出脸部的渐变，还可以添加搞笑的表情。在造型上，抓住厨师的外形特点进行刻画，表现出不同厨师的外形特点。

课程引导创作引导：我们要画一个人物，可以是男生也可以是女生，给他们设计不同的发型。然后带上高高的厨师帽,穿上厨师服~

课程引导素材欣赏

课程引导素材欣赏

课程引导男生女生头部的图片

课程引导烹饪的元素和厨师帽的图片

PART.02绘画步骤

绘画步骤步骤1将牛皮纸裁剪成长方形粘贴在白色卡纸上，在画面中画出厨师的形象，注意厨师的动态感。

绘画步骤步骤2用马克笔描绘出厨师和锅中食物的色彩，注意色彩的搭配。

绘画步骤步骤3将厨师人物的色彩丰富，将背景剪出拱形形状粘贴在灰色卡纸上，形成橱窗的效果。

绘画步骤步骤4画出桌面上的食物和背景上的价格表，描绘出食物的色彩。

绘画步骤步骤5继续丰富画面，画出不同的厨具、食材、调料等等。

绘画步骤步骤6装饰画面细节，表现出食物的散发的雾气以及其他的装饰元素，让画面更生动、饱满。

绘画步骤步骤6厨师在厨房制作哪些美味的食物呢？小朋友们一起在画面中表现吧！

课程引导课后总结1.在课程中，小朋友们通过观察图片，启发小朋友们对厨师角色、情景产生丰富的联想，创作出一幅正在厨房工作的厨师，锻炼了小朋友们的造型能力和创作能力。2.在创作中，小朋友们通过流畅的线条描绘精彩的画面，主次分明；笔下的厨师形象生动，厨师动态、神态各有特点；在背景上，小朋友们展开创想，表现出厨师工作的场景和他制作的美食；整幅作品构图饱满，富有趣味性。

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