校园食品安全满意度测评问卷.doc

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校园食品安全满意度测评问卷

亲爱的同学/老师：

您好！为提升校园食品安全水平，给大家提供更安全、优质的餐饮服务，特开展此次校园食品安全满意度调查。您的意见对我们至关重要，请依据实际感受如实填写。问卷采用匿名方式，感谢您抽出宝贵时间参与！

一、基本信息

您的身份是：

A.学生

B.教师

您所在的年级/部门是：__________________

二、食品质量与安全

您对食堂饭菜的口味评价如何？

A.非常好，符合我的口味偏好

B.较好，大部分菜品味道不错

C.一般，没有特别突出的感觉

D.较差，很多菜品口味不佳

E.非常差，难以接受

您觉得食堂饭菜的种类丰富程度如何？

A.非常丰富，每天都有多种选择

B.比较丰富，能满足日常需求

C.一般，种类相对固定

D.较单一，希望增加菜品选择

E.非常单一，难以满足多样化需求

您对食堂食材的新鲜度满意吗？

A.非常满意，食材新鲜度高

B.满意，大部分食材新鲜

C.一般，偶尔会发现不新鲜的情况

D.不满意，经常能察觉到食材不新鲜

E.非常不满意，食材新鲜度问题严重

您是否在饭菜中发现过异物（如头发、虫子等）？

A.从未发现

B.很少发现（偶尔1-2次）

C.发现过几次

D.发现次数较多

您对食堂提供的主食（如米饭、馒头等）质量评价如何？

A.非常好，口感好且品质高

B.较好，能满足需求

C.一般，质量没有明显问题

D.较差，存在口感不佳等问题

E.非常差，难以入口

您是否担心食堂食品存在农药残留、添加剂超标等安全问题？

A.完全不担心，相信食堂食品安全

B.不太担心，觉得出现问题的可能性较小

C.一般，有点担心但没有依据

D.比较担心，感觉可能存在此类问题

E.非常担心，认为食堂食品安全存在隐患

三、食品加工与操作规范

您观察到食堂工作人员在加工食品时，是否经常佩戴口罩、帽子和手套？

A.总是佩戴，严格遵守规范

B.经常佩戴，大部分时候符合要求

C.偶尔佩戴，规范程度一般

D.很少佩戴，不太规范

E.几乎从不佩戴

您觉得食堂食品加工过程中生熟食材是否严格分开处理？

A.严格分开，操作规范

B.大部分时候分开，基本符合要求

C.偶尔会有混淆的情况

D.经常没有分开处理，存在较大风险

E.完全没有分开处理

您对食堂食品烹饪过程中的卫生状况评价如何？

A.非常好，加工环境干净，操作卫生

B.较好，卫生状况良好

C.一般，没有明显的不卫生情况

D.较差，能看到一些卫生问题

E.非常差，卫生状况令人担忧

四、餐具与食品接触用品卫生

食堂餐具的清洁和消毒情况您觉得怎么样？

A.非常好，餐具干净卫生，无残留污渍和异味

B.较好，使用的餐具基本清洁

C.一般，偶尔能发现餐具不太干净

D.较差，经常发现餐具上有污渍或水渍

E.非常差，对餐具卫生状况很担忧

食堂用于盛装食品的容器（如餐盘、汤碗、菜盆等）是否干净卫生？

A.始终干净卫生，无污渍和破损

B.大部分时候干净卫生，偶尔有小问题

C.有时能看到污渍或有轻微破损

D.经常能看到污渍或有较多破损

E.几乎每次使用都能发现问题

五、食品安全管理与监督

您是否了解学校食堂的食品安全管理制度？

A.非常了解

B.了解一些

C.了解很少

D.完全不了解

您认为学校对食堂食品安全的监管力度如何？

A.监管力度非常大，食品安全有保障

B.监管力度较大，能有效监督食堂运营

C.监管力度一般，有一定作用但还需加强

D.监管力度较小，难以发现和解决问题

E.几乎没有监管

您是否关注过食堂食品的留样情况？（如果关注过，请回答下一题；如果没关注过，请直接跳至第5题）

A.关注过

B.没关注过

根据您的关注，您觉得食堂食品留样是否符合规定？

A.完全符合规定，留样规范且记录完整

B.基本符合规定，偶尔有小问题

C.不太符合规定，存在一些明显问题

D.完全不符合规定

您认为学校是否有必要开展更多食品安全宣传活动？

A.非常有必要，能提高师生食品安全意识

B.有必要，可以适当增加宣传

C.必要性一般，维持现状即可

D.不太有必要

E.完全没有必要

六、综合评价与建议

综合来看，您对学校食堂的食品安全满意度为：

A.非常满意

B.满意

C.一般

D.不满意

E.非常不满意

对于学校食堂的食品安全，您还有哪些意见或建议？（可从食品质量、加工操作规范、餐具卫生、管理措施等方面阐述）

再次感谢您对我们工作的支持与配合！祝您学习/工作顺利！