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分析检测
石墨炉原子化法测定湖北大米中铅元素的含量
祝媛媛，刘艺，柴东东，叶雷凯，章焰，杨登想*
湖北大学知行学院（武汉430011）
摘要使用石墨炉原子吸收光谱法测定湖北五种大米中铅的含量。采用标准吸收曲线法,依据石墨炉原子吸收
法测得的吸光度,计算出大米中铅的含量。其测定结果如下:云梦大米、随州(籼稻)大米、枣阳大米、宣恩(籼稻)
大米、沙洋大米中铅的含量分别是1.967,2.129,1.879,1.922和1.061mg/kg,每份样品的三组平行样的相对标准偏差
在0.0069%~0.0102%之间。为了验证该方法的准确性,采用加入标准溶液测定回收率,测得回收率在98.04%~99.33%
之间,验证该方法具有一定的准确性以及可行性。
关键词湖北大米;铅含量;原子吸收光谱法;回收率
DeterminationofLeadinRicebyGraphiteFurnaceAtomization
ZHUYuanyuan,LIUYi,CHAIDongdong,YELeikai,ZHANGYan,YANGDengxiang*
ZhixingCollegeofHubeiUniversity(Wuhan430011)
AbstractLeadinfivekindsofriceinhubeiprovincewasdeterminedbygraphitefurnaceatomicabsorptionspectrometry.
Thecontentofleadinricewascalculatedbystandardabsorptioncurvemethodandgraphitefurnaceatomicabsorption
method.Theresultswereasfollows:thecontentsofleadinYunmengrice,Suizhou(indica)rice,Zaoyangrice,Xuanen(indica)
riceandShayangricewere1.967,2.129,1.879,1.922and1.061mg/kg,respectively.Therelativestandarddeviationofthe
threesetsofparallelsamplesofthesampleisbetween0.0069%and0.0102%.Inordertoverifytheaccuracyofthemethod,
thestandardsolutionwasaddedtomeasuretherecoveryrate,whichwasbetween98.04%and99.33%.Themethodwas
provedtohavecertainaccuracyandfeasibility.
KeywordsHubeirice;leadcontent;atomicabsorptionspectrometry;recoveryrate
湖北楚国国都自古以来都是兵家必争之地，湖北采用原子吸收光谱法检测样品中铅含量[12]。
以多湖为名，自有“鱼米之乡”之称。中国是一个农
1试验材料与方法
业化大国，湖北省也不例外，湖北省将近70%地方种
植水稻，主要分布在江汉平原以及长江沿岸。故此试1.1试验材料与试剂
验目的验证湖北大米的安全性能。1.1.1试验材料
油料、涂料、橡胶、药物、塑料等物质中含有大
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