《芒果苷质量要求》（征求意见稿）.pdf

ICS11.120.01CGAPA

X04

团体标准

T/CGAPAxx-2022

芒果苷质量要求

（征求意见稿）

2022-xx-xx发布2022-xx-xx实施

中国优质农产品开发服务协会发布

芒果苷质量要求

1范围

本文件规定了芒果苷提取的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、包装、标签、运

输和贮存和保质期要求。

本文件适用于以芒果叶（漆树科植物芒果MangiferaindicaL.）为原料经提取、分离、纯化得

到的芒果苷。

2规范性引用文件

下列文件的内容通过文字的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.38食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB7718预包装食品包装通则

DB45/T513-2008工业提取用芒果叶

DB45T512-2008芒果苷

《中华人民共和国药典》一部

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

芒果苷

又名莞知母宁或芒果素，是一种四羟基吡酮的碳酮苷，属双苯吡酮类黄酮类化合物，主要来源

于漆树科植物芒果树(Mangiferaindica)和扁桃树(Mangiferapersiciformis)的叶、果实和树皮；百合科

知母(Anemarrhenaasphodeloides)叶，龙胆科植物东北龙胆(Gentianamanshurica)等。

中文名：芒果苷

英文名：Mangiferin

化学名称：2-β-D-glucopyranosyl-1，3，6，7-tetrahydroxytetrahydroxyxanthen-9-one

结构式：

2

分子式：CHO

191811

分子量：422.33

4技术要求

4.1工艺要求

4.1.1植物原料

以漆树科植物芒果树(Mangiferaindica)的叶为植物原料，春、夏、秋季均可采收，除去茎枝，

摘取叶片，除去杂质，鲜用。

4.1.2原料要求

原料应符合DB45/T513—2008的要求。

4.1.3工艺过程

原料→水提→除杂脱色→结晶→精制→干燥→产品

4.1.4水的要求

应符合GB/T6682的要求。

4.2产品要求

4.2.1感官指标

感官特性应符合表1的规定。

表1感官