我的家乡风俗.docx

PAGE

PAGE1

我的家乡风俗

我的家乡坐落在皖南山区，每逢腊月廿四的小年，家家户户都会支起木架、铺开竹帘，制作一种传承千年的年节美食——米粿。这种用糯米粉揉捏成型的传统点心，不仅承载着祖辈对丰收的祈愿，更串联起游子心中最温暖的年味记忆。

天未亮透，奶奶已从老陶缸里舀出新磨的糯米粉。掺入艾草汁的面团在青石臼里反复捶打，木杵撞击石臼的咚咚声，恰似时光叩响岁月门环的韵律。听爷爷说，这项技艺源自南宋迁徙而来的中原氏族，他们将北方面食智慧与南方稻作文明相融，制成可保存月余的干粮。如今石臼边沿深浅不一的凹痕，已叠满三十代人手掌的温度。

揉好的碧玉色面团在婶娘们指间翻飞，眨眼变成憨态可掬的元宝、展翅欲飞的喜鹊。二伯用细竹签在粿胚上雕出牡丹花纹，那专注神情仿佛在打磨传世玉器。最令我着迷的是百子粿，要在拳头大的粿团里嵌入九十九粒芝麻，寓意人丁兴旺。孩童们总爱围在竹帘边数芝麻，清脆的笑声惊飞檐下觅食的麻雀。

蒸笼腾起白雾时，父亲郑重地将第一笼米粿供于灶台。檀香缭绕中，他轻声念诵：廿四扫尘，廿五做粿，玉皇见喜，赐福万家。这朴素的民谣藏着农耕文明的天人感应——米粿的圆润形态对应月相轮回，艾草清香暗合节气更替。当蒸汽在窗棂凝成霜花，我恍然看见古老的祝福正穿越时空，落进每个游子的行囊。

如今超市货架上摆满机器制作的速冻米粿，但乡亲们仍固执地守着石臼竹帘。或许他们守护的不只是食物，更是让月光永远照亮归途的文化密码。每当我咬开温软粿皮，总能在芝麻糖馅的甜香里，尝到漫山茶树抽芽的春天。