鞣料植物资源.ppt

关于鞣料植物资源第1页，共29页，星期日，2025年，2月5日主要内容第一节概述第二节主要鞣料植物资源第2页，共29页，星期日，2025年，2月5日第一节概述一、概念：能制拷胶的富含单宁的植物资源就是鞣料植物资源。拷胶是一种由多种不同物质组成的复杂混合物，单宁是其中的主要成分。不同鞣料植物其富含单宁的部位不同，树皮、木质部、叶、果实、根皮等。许多植物都含有单宁，一般热带、亚热带含量高于寒带。第3页，共29页，星期日，2025年，2月5日裸子植物：松科、柏科、杉科、紫衫科、粗榧科多含鞣质，尤其落叶松、云杉中量高质好。双子叶植物：壳斗科、蔷薇科、桦木科、胡桃科及槭树科中大多种类含有鞣质。我国发现有40多种单宁含量高，质量好的鞣料植物。工业生产提取栲胶的鞣料不足20种。第4页，共29页，星期日，2025年，2月5日二、鞣料植物资源的分类根据鞣料植物所含单宁种类不同，可以把它们分为凝缩类鞣料、水解类鞣料和混合类鞣料。1、凝缩类鞣料：也称儿茶鞣质，如黑荆树皮、落叶松树皮、红根皮等，富含凝缩类单宁或称不可水解单宁；用其鞣制的皮革颜色深红，沉淀多，皮革较丰满。2、水解类鞣料：也称没食子酸鞣质，如橡碗、板栗、五倍子等，富含水解单宁；用其鞣制的皮革一般颜色淡亮，沉淀物很少，但皮革较死板。3、混合类鞣料：如中华常春藤、槲树、杨梅等，所含单宁兼有凝缩类和水解类单宁两者的特征。第5页，共29页，星期日，2025年，2月5日单宁的理化性质：几种多元酚衍生物组成的复杂混合物，天然单宁为有色非晶形固体；溶于水，部分溶于丙酮、乙酸乙酯、甲醇、乙醇等有机溶剂，味苦涩，有收敛性，在碱性溶液中易氧化而使颜色变深，与明胶、生物碱产生沉淀；遇三价铁离子呈蓝色或绿色反应，因此在生产栲胶中应避免使用铁器。第6页，共29页，星期日，2025年，2月5日鞣料植物中的单宁物质具有鞣皮成革的作用。其他多元酚则无这种作用。单宁按化学结构分为：水解类单宁：在酸碱或酶的作用下，发生水解产生糖或多元醇及多元酚羧酸。细分为没食子酸单宁和鞣花单宁。主要有五倍子单宁、橡碗单宁、化香果单宁等。凝缩类单宁：难水解，在强酸作用下缩合成不溶于水的沉淀，俗称红粉。黑荆树皮单宁、栲树皮单宁、落叶松单宁、云杉树单宁和红树皮单宁。第7页，共29页，星期日，2025年，2月5日三、鞣料植物的鉴别鉴别植物是否含有单宁的简便方法：凡植物带有苦涩味，用刀切开后或刀面上呈蓝黑色，即表示有单宁的存在。定性测验：1.明胶食盐溶液法：产生沉淀-有单宁2.铁帆液法：呈现蓝黑色-有单宁3.醋酸-溴水法：产生沉淀-有凝缩类单宁第8页，共29页，星期日，2025年，2月5日定量测定：皮粉法取被检液，加热蒸发，称重残留物，另取等量被检液，加入铬化兽皮粉（加1ml3%的铬矾溶液）振荡，使单宁完全吸着，过滤除去单宁兽皮粉沉淀。将滤液蒸发，称重残留物，前后两次之差就是单宁含量。其他方法：紫外线、可见光光度计法测定等。第9页，共29页，星期日，2025年，2月5日单宁植物作为栲胶生产的原料应具备以下因素。1.原料中单宁含量较高，纯度也较高，这样原料成本不会过高。一般单宁含量在8%以上，纯度50%以上才有生产价值。2.制成的栲胶要有良好的鞣革性能或较好的其他用途。3.原料资源集中、丰富、运输方便，能满足生产厂商常年生产的需求。4.不破坏资源再生和生态平衡，有可能建立生产林基地。第10页，共29页，星期日，2025年，2月5日四、采收在采收鞣料植物时应采收富含单宁的部位和适宜的采收季节。一般原则：1.根皮或者树皮，四季均可采收。秋冬采集时单宁含量高，易于采剥，丛生小灌木或木质藤本树龄5年以上为佳。2.果壳类一般应在果实成熟后采收或果实落地后立即拾起，避免掺入杂质和霉烂。果球类的化香树果、枫果果实成熟期树上采收，及时晒干贮藏。3.树叶及草本植物一般多在夏末秋初植物生长旺盛、鞣质含量最高时期采收为佳。第11页，共29页，星期日，2025年，2月5日五、栲胶的提取加工技术栲胶是从含有单宁的植物组织中提取制备的产品。栲胶的主要用途：1.锅炉用水的软化剂；2.止血、止泻以及生物碱与重金属中毒解毒的良好药物；3.印染工业的媒染剂；4.硬塑料、石油钻探、墨水、照相、渔业等方面应用5.制革工业鞣皮的不可缺少的重要药剂；第12页，共29页，星期日，2025年，2月5日栲胶加工工艺流程1、主要由粉碎、浸提、蒸发、净化和干燥等工序组成。2、操作要求（1）原料（2）粉碎（3）浸提（4）浸提液蒸发（5）净化处理（6）喷雾干燥（7）废渣的综合利用第13页，共29