THZTA 007-2024 玫瑰花茶规范.pdf

ICS67.140.10

CCSX55

团体标准

T/HZTA007—2024

玫瑰花茶

2024-12-03发布2024-12-15实施

杭州茶叶学会  发布

T/HZTA007—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由杭州市农业科学研究院提出。

本文件由杭州市茶叶学会归口。

本文件起草单位：杭州市农业科学研究院、杭州贾氏茶叶有限公司、杭州艺福堂茶叶有限公司、浙

江特殊教育职业学院、杭州至善茶业有限公司、建德市新农村发展服务中心、杭州富阳区农业技术推广

中心。

本文件主要起草人：崔宏春、赵芸、黄海涛、毛宇骁、郑旭霞、师大亮、贾威、黄皓、商燕、姜瑜

芳、叶浩然、杨青、滕瑞敏、白培贤。

I

T/HZTA007—2024

玫瑰花茶

1范围

本文件规定了玫瑰花茶的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、

运输、贮存。

本文件适用于以红茶、乌龙茶、白茶、黑茶为原料，经玫瑰鲜花窨制而成的玫瑰花茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶碎茶和粉末含量的测定

GB/T13738.2红茶第2部分：工夫红茶

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T22111地理标志产品普洱茶

GB/T22291白茶

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30357.1乌龙茶第1部分：基本要求

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

1

T/HZTA007—2024

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令【2023】第70号

国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定(国家质量监督检验检疫总局令

【2009】第123号)

3术语和定义

GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

玫瑰花茶RoseTea

以红茶、乌龙茶、白茶、黑茶为原料，经原料整形、玫瑰花鲜花窨